Bawang putih dapat meningkatkan semua jenis masakan dan memiliki beberapa manfaat kesehatan. Diet kaya bawang putih membantu meningkatkan produksi senyawa antioksidan dalam tubuh Anda dan dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan kanker tertentu, catat "The New York Times." Memanggang bawang putih membuat rasanya pekat dan membuatnya mudah menyebar. Ini berarti Anda dapat menyebarkannya pada roti. Atau, tambahkan bawang putih panggang ke daging, daging unggas, ikan, sayuran dan pasta herbal di mana rasa yang kurang kuat tidak akan mengalahkan rasa lainnya. Sementara umbi bawang putih utuh sering dipanggang tanpa dikupas, lebih mudah dipanggang dan bekerja dengan cengkeh individual yang sudah dikupas.
Langkah 1
Panaskan oven hingga 375 derajat Fahrenheit. Berikan oven setidaknya 20 menit untuk mencapai suhu ini.
Langkah 2
Lapisi loyang dengan aluminium foil. Tempatkan siung bawang putih yang sudah dikupas di tengah foil. Tuangkan sedikit minyak goreng ke atas cengkeh.
Langkah 3
Taburkan garam di atas lada hitam yang telah dipecah secara bebas dan segar untuk menambah rasa. Bumbui siung bawang putih secukupnya dengan bumbu dan rempah-rempah, jika Anda suka. Untuk menendang, tambahkan beberapa bubuk cabai atau lada chipot, campuran bumbu Cajun atau bubuk kari. Oregano kering, marjoram, thyme, rosemary, tarragon atau basil juga bisa digunakan. Pilih bumbu untuk melengkapi makanan yang Anda gunakan dengan bawang putih panggang.
Langkah 4
Lipat foil di sekitar tumpukan cengkeh dan tutup rapat rapat. Ini mengunci uap saat memasak untuk membantu melembutkannya.
Langkah 5
Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang bawang putih selama 45 hingga 60 menit. Waktu memasak bervariasi dengan ukuran dan jumlah cengkeh, tetapi Anda harus memasaknya sampai lunak dan dihaluskan.
Hal yang Anda Butuhkan
-
Loyang
Alumunium foil
Minyak goreng
Garam dan merica
Herbal dan rempah-rempah (opsional)
