Untuk pengunjung yang sadar kesehatan yang menghindari makanan olahan tetapi tidak memiliki waktu untuk bekerja sepenuhnya dari awal, banyak pengecer menawarkan makanan pembuka berkualitas yang sudah disiapkan dan hanya perlu dimasak. Misalnya, salmon isi siap tersedia dari supermarket dan pengecer makanan laut. Mereka bisa berupa ikan utuh atau fillet tanpa tulang yang diikat menjadi satu untuk dipanggang, dan isiannya bisa sesederhana ramuan segar atau serumit mousse kepiting. Dalam setiap kasus, memasak salmon biasanya sejelas memasukkannya ke dalam oven Anda.
Langkah 1
Lapisi loyang lembaran atau loyang dangkal dengan kertas roti, atau dengan aluminium foil yang disemprotkan sedikit dengan semprotan loyang. Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 350 derajat Fahrenheit.
Langkah 2
Buka salmon yang sudah diisi dan keringkan dengan handuk kertas. Jika isian menggantung atau mengalir dari permukaan yang terbuka, tekan kembali dengan hati-hati ke tempatnya dengan tangan bersarung atau spatula.
Langkah 3
Letakkan salmon di atas loyang atau loyang. Jika itu adalah ikan utuh, Anda mungkin perlu memposisikannya secara diagonal dengan kepala di satu sudut dan ekor di sisi lainnya. Bumbui kulit secara ringan dengan garam kasar, jika Anda mau, atau taburi dengan ramuan tambahan untuk melengkapi isiannya.
Langkah 4
Geser wajan ke rak tengah oven Anda. Panggang salmon dengan ketebalan 10 menit per inci pada titik paling tebal, biasanya 30 hingga 35 menit untuk ikan utuh atau fillet besar. Fillet yang lebih kecil mungkin hanya membutuhkan 20 hingga 25 menit.
Langkah 5
Uji salmon dengan mengelupasnya pada titik paling tebal dengan ujung pisau pengupas. Jika sebagian besar pucat dan buram, hanya dengan sedikit petunjuk dari transparan pink asli, itu selesai. Keluarkan ikan dari oven Anda dan biarkan beristirahat selama lima menit sebelum porsi dan sajikan.
Hal yang Anda Butuhkan
-
Loyang atau loyang
Kertas perkamen atau kertas aluminium
Panci semprotan (opsional)
Kertas tisu
Sarung tangan dapur, atau spatula
Garam kasar, dan bumbu atau bumbu lainnya jika diinginkan
Pisau kecil pengupas buah atau sayur
Tip
Jika salmon Anda mengandung isian berbasis roti, biji-bijian atau makanan laut, isiannya harus mencapai suhu internal 160 F untuk memastikan keamanan makanan.
