Seperti oatmeal, jelai yang dimasak adalah cara yang sehat dan serbaguna untuk memulai hari. Barley telah terbukti mengurangi tekanan darah dan kolesterol, dan dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Ini juga merupakan sumber serat yang sangat baik. Barley membutuhkan waktu untuk memasak, tetapi untungnya itu memanaskan dengan indah. Buat batch besar dan nikmati untuk sarapan sepanjang minggu. Cukup microwave barley matang selama satu menit atau lebih, kemudian cicipi dengan tambahan favorit Anda.
Langkah 1
Rebus 3 gelas air untuk setiap cangkir gandum yang belum dimasak dalam panci sedang dengan api besar.
Langkah 2
Tambahkan gandum ke panci setelah air mendidih. Kembalikan air menjadi mendidih, lalu kecilkan api. Tutupi wajan dan masak sampai jelai lunak, sekitar 45 menit untuk jelai mutiara dan 55 menit untuk jelai gandum utuh.
Langkah 3
Tambahkan bahan-bahan yang beraroma pada gandum yang dimasak. Mempemaniskannya dengan madu, sirup maple, madu madu atau gula merah. Bumbui dengan beberapa garis kayu manis atau pala. Tambahkan cincang, buah dan kacang kering, atau sesendok selai atau agar-agar. Taburi dengan sedikit keju ricotta, sesendok yogurt atau sedikit susu. Taburi gandum dengan keju parut dan beri telur yang dimasak untuk hidangan pagi yang gurih.
Hal yang Anda Butuhkan
-
Panci
air
Pemanis, opsional
Rempah-rempah, opsional
Buah kering, opsional
Kacang, opsional
Selai atau jeli, opsional
Yogurt, keju ricotta atau susu, opsional
Keju parut, opsional
Telur, opsional
Tip
Saat memasak gandum barley, Anda mungkin harus menyaring barley dari cairan berlebih setelah selesai dimasak.
