Jahe dan teh hijau adalah dua tanaman yang terkenal dan dapat dimakan. Mereka dinikmati untuk selera mereka dan juga untuk manfaat kesehatan potensial mereka.
Jahe, khususnya, telah terbukti memiliki kualitas obat, sementara penelitian masih berlangsung untuk membuktikan efek positif teh hijau pada kesehatan jantung.
Manfaat Teh Hijau untuk Kesehatan
Teh hijau - seperti teh hitam dan oolong - berasal dari tanaman Camellia sinensis, semak cemara yang tumbuh di daerah pegunungan di Cina, India dan negara-negara lain. Untuk membuat teh hijau, daun segar dari tanaman dengan cepat dikukus untuk menghentikan oksidasi, proses kimia yang menyebabkan kecoklatan. Teh hijau telah digunakan untuk keperluan pengobatan di Cina dan Jepang selama ribuan tahun.
Teh hijau sebagai minuman dapat dinikmati hanya karena rasanya. Kegunaan lain, baik dalam bentuk teh atau sebagai suplemen makanan, termasuk manfaat seperti kewaspadaan mental, bantuan pencernaan, sakit kepala dan dukungan penurunan berat badan.
Di antara banyak aktivitas biologis mereka, polifenol dominan dalam teh hijau - EGCG, EGC, ECG dan EC - memiliki aktivitas antioksidan. Ini telah mendorong uji klinis dan studi untuk menentukan apakah teh hijau efektif dalam menangkal kanker dan penyakit lainnya. Tetapi, seperti yang ditunjukkan oleh Pusat Nasional untuk Kesehatan Pelengkap dan Integratif, bukti ilmiah masih kurang menunjukkan apakah teh hijau bermanfaat untuk sebagian besar tujuan penggunaannya.
Dalam hal manfaat kesehatan lainnya, para ilmuwan masih berusaha menemukan hubungan yang konklusif. Dalam sebuah posting Kesehatan Harvard Mei 2018, Dr. Howard Sesso, seorang profesor di Departemen Epidemiologi di Harvard Medical School, berbagi bahwa teh hijau dapat berdampak positif bagi kesehatan jantung karena mengandung senyawa kimia yang dikenal sebagai flavonoid. Namun, ia mengingatkan manfaat ini juga bisa bersifat sementara.
Manfaat Jahe untuk Kesehatan
Jahe, tanaman berbunga tropis dengan akar wangi yang berasal dari Asia Tenggara, merupakan bahan pokok lorong yang dibedakan dari penampilannya yang cokelat menonjol. Kupas dan diparut, jahe adalah tambahan pedas untuk banyak hidangan. Dalam bentuk keringnya, digunakan untuk membumbui barang yang dipanggang dan dijual sebagai teh.
Sebagai suplemen makanan, jahe digunakan untuk mual pasca operasi, bersama dengan mual yang disebabkan oleh gerakan, kemoterapi dan kehamilan. Ini juga digunakan untuk rheumatoid arthritis dan osteoarthritis, di antara penyakit lainnya. Jahe dapat dibeli dalam berbagai bentuk:
- Segar
- Kering
- Acar
- Tablet
- Kapsul
- Ekstrak cair
- Teh
Mungkin yang lebih penting, jahe sekarang sedang dieksplorasi sebagai pengobatan untuk kondisi yang lebih serius, seperti kanker. Jahe untuk penggunaan obat telah menjadi pendekatan pengobatan tradisional selama berabad-abad, dan pengobatan modern sekarang mencatat.
Komponen aktif utama farmakologis jahe disebut 6-gingerol. Hal ini diketahui menunjukkan berbagai sifat biologis termasuk antikanker, anti-inflamasi dan anti-oksidasi.
Sebuah artikel dalam Journal of Developing Drugs edisi Januari 2017 mengutip toksisitas rendah jahe dan spektrum luas aplikasi biologis dan farmakologis termasuk anti-tumor, antioksidan, anti-inflamasi, anti-apoptosis, sitotoksik, sitotoksik, anti-proliferasi dan anti-platelet..
Efek Jahe dan Teh Hijau
Jahe, ketika digunakan sebagai rempah-rempah, diyakini secara umum aman dikonsumsi bagi kebanyakan orang. Efek samping ringan dapat termasuk ketidaknyamanan perut, mulas, diare dan gas. Penelitian belum menunjukkan dengan pasti apakah jahe berinteraksi dengan obat-obatan, tetapi ada kekhawatiran yang muncul bahwa jahe dapat berinteraksi dengan antikoagulan (pengencer darah).
Teh hijau, ketika dikonsumsi sebagai minuman, diyakini aman bila digunakan dalam jumlah sedang. Masalah hati telah dilaporkan pada sejumlah kecil orang yang mengonsumsi ekstrak teh hijau pekat. Perlu juga disebutkan bahwa ekstrak teh hijau dan teh hijau mengandung banyak kafein.
