Esofagitis ditandai oleh peradangan atau iritasi pada lapisan esofagus. Jika Anda didiagnosis menderita esophagitis, konsumsilah makanan lunak yang lebih mudah ditelan, catat The Cleveland Clinic. Memperhatikan makanan yang Anda makan dapat membantu meringankan rasa sakit atau ketidaknyamanan yang terkait dengan esofagitis. Konsultasikan dengan ahli diet terdaftar untuk daftar lengkap makanan sehat yang diperlukan untuk kondisi Anda.
Buah dan Sayuran Lunak
Anda masih dapat menikmati berbagai buah dan sayuran lunak, matang atau kalengan jika Anda menderita esophagitis. Contohnya termasuk pisang segar, buah persik kalengan, saus apel, alpukat, labu dan bayam. Jus buah dan sayuran dapat dikonsumsi jika ditoleransi. Kentang adalah pilihan bagus lainnya, dan mereka bisa dinikmati dihaluskan, dipanggang, direbus, atau diberi krim. Makanan ini mudah ditelan dan tidak akan mengiritasi atau menempel pada lapisan kerongkongan Anda. Selain itu, buah-buahan dan sayuran adalah sumber signifikan banyak vitamin dan mineral penting.
Produk susu
Produk susu seperti susu, yogurt, dan keju lunak dapat ditoleransi. Ini juga termasuk es krim, puding, puding, serbat dan keju cottage. Hindari produk susu yang mengandung kacang-kacangan, biji-bijian, rempah-rempah, granola atau buah-buahan utuh. Pilih produk rendah lemak secara keseluruhan untuk mengurangi asupan lemak jenuh Anda. Produk susu juga merupakan sumber protein, kalsium dan vitamin B-12 yang baik.
Sereal & Kerupuk
Sereal olahan siap saji yang dimakan juga dapat ditoleransi oleh pasien esofagitis. Nasi putih, roti gulung, biskuit putih, roti dan pasta olahan adalah biji-bijian lain yang bisa dikonsumsi. Biji-bijian utuh seperti popcorn, beras merah dan roti dengan kacang-kacangan dan biji-bijian mungkin sulit ditelan dan harus dihindari. Sekali seminggu, Anda secara bertahap dapat memperkenalkan serat tinggi serat baru seperti roti gandum, beras merah, oatmeal atau quinoa jika ditoleransi.
Pertimbangan Diet
Ambil gigitan kecil dan selalu mengunyah makanan Anda sebelum menelan. Pembatasan makanan didasarkan pada toleransi pribadi. Tergantung pada tingkat keparahan kondisi Anda, Anda mungkin dapat mentolerir berbagai macam makanan. Secara umum, MayoClinic merekomendasikan untuk menghindari buah jeruk, makanan pedas, kafein dan alkohol. Makanan pedas termasuk yang disiapkan dengan rempah-rempah seperti cabai, kari, dan lada. Buah-buahan dan sayuran mentah, kacang-kacangan, biji-bijian, biji-bijian dan makanan yang digoreng mungkin juga sulit untuk ditelan dan harus dihindari. Konsultasikan dengan ahli diet terdaftar untuk menentukan kebutuhan nutrisi spesifik Anda berdasarkan kondisi dan tingkat aktivitas Anda.
