Ileostomi adalah lubang bedah, atau stoma, yang dibuat untuk memotong usus besar dengan menempelkan ujung usus kecil, atau ileum, ke dinding perut. Saat makanan masuk melalui saluran pencernaan, makanan dikeluarkan melalui lubang ke dalam kantung daripada melanjutkan ke usus besar. Terapi nutrisi ileostomi dapat bervariasi tergantung pada toleransi individu, dan itu mencakup berbagai makanan yang dapat ditoleransi dengan baik.
Dalam Jangka Pendek (Hingga Enam Minggu Pasca Bedah)
Segera setelah operasi, diet yang disarankan adalah cairan bening - kaldu, jus apel, teh - dengan perkembangan menjadi diet padat dan rendah serat. Anda harus mencoba makanan padat satu per satu untuk menilai toleransi dan untuk menghindari makanan yang berpotensi menyebabkan bau, gas, diare atau penyumbatan. Jika makanan tertentu menyebabkan gejala gastrointestinal, berhentilah memakannya dan coba lagi beberapa minggu kemudian.
Makanan yang Direkomendasikan Saat Sembuh
Sayuran yang dimasak dengan baik dan tanpa biji seperti wortel atau labu matang, jus sayuran, dan selada akan membantu Anda menghindari penyumbatan saat Anda sembuh.
Buah-buahan dengan serat minimal seperti alpukat, melon lembut dan buah-buahan kalengan kecuali nanas, jus bebas pulp kecuali jus prune, saus apel, pisang matang, dan jeruk dan jeruk tanpa membran juga akan memberi Anda lebih sedikit masalah daripada makanan tinggi serat.
Secara umum Anda harus bisa mentolerir makanan yang dibuat dengan biji-bijian olahan seperti roti putih, nasi putih, kerupuk, pasta, dan roti gulung. Produk-produk susu juga dapat dikonsumsi saat penyembuhan. Jika Anda mengalami ketidaknyamanan setelah memakannya, Anda dapat mencoba versi bebas laktosa.
Ayam, ikan, babi dan sapi disiapkan tanpa lemak ekstra, bersama dengan mentega kacang dan telur, merupakan sumber protein yang sangat baik saat penyembuhan. Ikan, telur, dan mentega kacang bisa menimbulkan bau, dan Anda harus mencobanya dalam jumlah sedikit pada awalnya. Perkenalkan lemak secara perlahan, karena dapat menyebabkan rasa tidak nyaman.
Dalam jangka panjang
Pasien biasanya dapat kembali ke diet normal dalam dua hingga enam minggu setelah operasi. Makanan seperti asparagus, brokoli, kubis Brussel, kubis, kembang kol, bawang putih, bawang, telur, ikan, buncis dan kacang polong, kacang tanah, dan minuman berkarbonasi dapat menyebabkan bau atau gas pada beberapa orang.
Minum dari sedotan, makan terlalu cepat dan mengunyah permen karet juga dapat meningkatkan gas. Makanan seperti kefir, yogurt, peterseli, jus cranberry, dan buttermilk dapat membantu mengurangi bau.
Untuk mengurangi risiko penyumbatan, makanlah makanan seperti jagung, popcorn, kubis mentah, coleslaw, seledri, buah kering, kelapa, apel yang tidak dikupas, anggur dan kacang-kacangan dalam jumlah kecil dan kunyah dengan seksama.
Makanan tinggi lemak, gorengan, anggur dan jus prune, makanan pedas, dan makanan dengan tambahan gula berpotensi menyebabkan diare pada beberapa individu.
Makan sedikit sering dan makan terbesar Anda di siang hari dapat membantu mengurangi produksi tinja di malam hari. Makanan seperti pisang, saus apel, keju, selai kacang, pasta, kentang, tapioka, dan nasi dapat membantu mengentalkan feses.
Mengatasi Kekurangan
Untuk mencegah dehidrasi, usahakan delapan hingga sepuluh cangkir cairan per hari. Pada saat diare mencukupi, Anda mungkin membutuhkan kalium ekstra dari tomat dan jus jeruk, pisang, alpukat, dan kentang. Jika Anda membutuhkan natrium tambahan selama masa-masa ini, Anda bisa mendapatkannya dari sup kalengan dan kaldu serta daging makan siang.
Ileostomi mengurangi luas permukaan serap ileum dan berpotensi menyebabkan defisiensi vitamin dan mineral pada beberapa individu.
Konsultasikan dengan dokter Anda atau ahli diet terdaftar untuk membantu mengidentifikasi kebutuhan akan peningkatan kalium dan natrium, bersama dengan segala kekurangan terkait nutrisi lainnya yang mungkin memerlukan suplemen tambahan.
