Vitamin C adalah nutrisi dan antioksidan yang digunakan tubuh Anda untuk keperluan yang mencakup pemrosesan protein, produksi neurotransmitter, dan pembentukan jenis jaringan yang disebut kolagen. Penggunaan vitamin ini tampaknya tidak meningkatkan gula, atau glukosa, konten darah Anda. Bahkan, vitamin C dapat membantu menurunkan kadar gula darah Anda, selain mengurangi kerusakan terkait diabetes di pembuluh darah Anda.
Efek Gula Darah
Menurut sebuah penelitian tahun 2006 yang diterbitkan dalam "Indian Journal of Medical Research, " asupan vitamin C setiap hari 1.000 miligram pada orang dengan diabetes tipe 2 menghasilkan penurunan yang signifikan dalam kadar gula darah. Tingkat suplemen vitamin C yang sama juga menghasilkan pengurangan kolesterol LDL yang berbahaya, lemak yang ditularkan melalui darah yang disebut trigliserida dan indikator kadar gula darah tinggi yang disebut hemoglobin terglikasi, atau HbA1c. Namun, peserta studi yang hanya menerima 500 miligram vitamin C tidak mengalami penurunan gula darah atau zat-zat lain ini.
Perlindungan Kapal Darah
Ketika glukosa menumpuk dalam aliran darah Anda, secara bertahap merusak lapisan dalam pembuluh darah Anda dan meningkatkan potensi Anda untuk mengembangkan berbagai masalah kesehatan serius, termasuk penyakit ginjal, penyakit jantung, berkurangnya aliran darah yang mengarah ke amputasi dan kerusakan saraf di mata Anda yang mengarah ke kebutaan. Bahkan ketika penderita diabetes mengendalikan gula darahnya, masalah yang berhubungan dengan kerusakan pembuluh darah dapat berlanjut. Menurut sebuah studi tahun 2009 yang diterbitkan dalam "Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, " vitamin C dan zat antioksidan lainnya dapat menghentikan siklus kerusakan pada penderita diabetes tipe 1 ini dan menurunkan beberapa risiko serius atau fatal yang biasanya diderita oleh penderita diabetes.
Efek samping
Vitamin C biasanya tidak memicu efek berbahaya yang besar, bahkan ketika digunakan dalam dosis tinggi, kantor National's Institutes of Health's Office of Dietary Supplements Supplements. Masalah khas yang terkait dengan penggunaan vitamin C termasuk mual, kram perut, diare dan keluhan gastrointestinal lainnya. Wanita pascamenopause dengan diabetes mungkin memiliki peningkatan risiko penyakit kardiovaskular yang fatal; Namun, dokter tidak mempelajari masalah ini secara langsung dan tidak tahu apakah ada hubungan antara konsumsi vitamin C dan penyakit jantung. Masalah lain yang berpotensi terkait dengan konsumsi vitamin C termasuk pengembangan batu ginjal, reaksi alergi, erosi email gigi dan kerusakan DNA atau kromosom.
Pertimbangan
Makanan yang mengandung vitamin C - termasuk buah jeruk dan jus buah - dapat meningkatkan gula darah Anda. Orang dewasa memiliki asupan vitamin C harian aman maksimum 2.000 miligram, sedangkan remaja memiliki asupan maksimum aman 1.800 miligram. Dosis maksimum untuk anak kecil bervariasi sesuai usia. Para penulis studi yang diterbitkan dalam "Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism" mencatat bahwa orang yang mengonsumsi suplemen vitamin C kemungkinan tidak bisa mendapatkan cukup vitamin untuk menghasilkan efek melindungi pembuluh darah. Orang dengan diabetes mungkin memiliki kadar vitamin C yang lebih rendah daripada rata-rata, selain memiliki jumlah kerusakan sel yang lebih tinggi terkait dengan aktivitas partikel yang disebut radikal bebas. Antioksidan seperti vitamin C memerangi efek dari partikel-partikel ini.
Konsultasikan dengan dokter Anda untuk informasi tambahan tentang hubungan antara gula darah dan vitamin C.
