Ketika Anda merasa lelah atau lamban di sore hari, mungkin tergoda untuk mengambil soda dingin untuk membuat diri Anda bersemangat. Komponen-komponen tertentu dari soda memasuki otak dengan melintasi penghalang darah-otak, yang memungkinkan mereka untuk memengaruhi aktivitas otak Anda. Kafein, gula, dan pemanis buatan memengaruhi otak Anda dengan berbagai cara.
Kafein
Efek umum dan yang sering diinginkan dari soda adalah meningkatkan kewaspadaan mental. Zat kimia yang disebut kafein menghambat aktivitas neurotransmitter adenosine. Dalam keadaan normal, adenosin meningkatkan kelelahan dan mengurangi gairah fisiologis. Kafein menghambat aktivitas ini, menyebabkan peningkatan kewaspadaan mental dan berkurangnya aliran darah. Kafein juga mempromosikan pelepasan dopamin, zat kimia otak yang meningkatkan perasaan senang.
Minum soda dapat mengganggu tidur Anda dan menyebabkan otak Anda memicu beberapa respons fisiologis, termasuk peningkatan detak jantung, tekanan darah tinggi dan berkurangnya aliran darah ke sistem pencernaan. Dalam jangka panjang, minum soda dapat menyebabkan perubahan otak yang membuat Anda kecanduan kafein.
Gula
Soda biasa mengandung kadar gula yang tinggi, yang memengaruhi otak Anda dalam beberapa cara. Menurut Scott Olson, seorang dokter naturopati dan penulis "Panduan Lengkap untuk 30 Hari Bebas Gula, " diet tinggi gula menurunkan kadar faktor neurotropik yang diturunkan dari otak, atau BDNF. Studi pada hewan menemukan bahwa kadar BDNF yang rendah menyebabkan kinerja yang buruk pada tugas spasial dan memori. Ini menunjukkan bahwa diet tinggi gula soda dapat memengaruhi kemampuan kognitif Anda secara negatif, meskipun diperlukan penelitian lebih lanjut pada manusia untuk mendukung klaim ini.
Pemanis buatan
Soda diet mengandung pemanis buatan untuk mengurangi kadar gula sambil mempertahankan rasa manis. Pemanis buatan yang umum termasuk aspartam, sakarin, dan sukralosa. Pemanis buatan juga memengaruhi cara Anda berpikir. Xiao-Tian Wang, seorang peneliti di University of South Dakota, menemukan dalam sebuah penelitian 2010 yang diterbitkan dalam "Psychological Science" bahwa minum soda yang mengandung pemanis buatan meningkatkan kemungkinan bahwa Anda akan memilih hadiah jangka pendek yang lebih kecil demi hadiah yang lebih besar. di masa depan. Penelitian ini menunjukkan bahwa pemanis buatan memengaruhi kemampuan otak Anda untuk mengambil keputusan.
Efek kesehatan
Minum banyak soda dapat memengaruhi kesehatan otak Anda dan mengubah risiko penyakit tertentu. Dokter naturopat Scott Olson mengatakan bahwa beberapa studi ilmiah menunjukkan bahwa diet tinggi gula dapat meningkatkan risiko skizofrenia, depresi, dan kecemasan, meskipun uji klinis skala besar diperlukan untuk menyelidiki klaim ini. Sebagian besar orang dapat minum sedikit soda sebagai makanan biasa, tetapi kadar gula dan kalorinya berarti Anda tidak boleh menjadikannya bagian rutin dari diet Anda.
