Makan telur di malam hari mungkin bukan hal pertama yang terlintas dalam pikiran ketika Anda memikirkan makanan yang memengaruhi tidur Anda. Bagi sebagian orang, telur dapat menyebabkan gangguan tidur - terutama jika ada masalah pencernaan yang mendasarinya.
Namun, yang lain mungkin menemukan bahwa waktu terbaik untuk makan telur adalah tepat sebelum tidur. Jika Anda sulit tidur, coba perhatikan pola makan Anda secara keseluruhan untuk menentukan apakah telur membantu atau mengganggu tidur Anda.
Tip
Ada kemungkinan bahwa makan telur di malam hari dapat membuat Anda tetap terjaga jika Anda memiliki masalah pencernaan. Namun, bagi banyak orang, makan telur sebelum tidur menyebabkan kantuk dan dapat membantu tidur nyenyak.
Nutrisi Telur
Bertentangan dengan rekomendasi American Heart Association sebelumnya yang mendorong orang untuk mengkonsumsi lebih sedikit telur, penelitian ini menunjuk pada nilai gizi telur. Maret 2019 penelitian yang diterbitkan dalam Nutrients menjelaskan bahwa pada akhir 1960-an, para peneliti mengklaim bahwa kolesterol makanan tinggi dari telur dan sumber-sumber lain disamakan dengan kolesterol darah tinggi dan risiko penyakit kardiovaskular yang lebih tinggi.
Namun hari ini, telur dimasukkan sebagai bagian dari pola makan sehat yang mencakup berbagai makanan protein padat nutrisi, menurut Pedoman Diet 2015-2020 untuk orang Amerika. Meskipun kuning telur lebih tinggi kolesterol makanan, mereka tidak tinggi lemak jenuh, menurut Dietary Guidelines. Dengan demikian, Anda dapat memasukkan telur ke dalam makanan Anda dengan aman.
Selain itu, kolesterol telur tidak terserap dengan baik, dan karena itu telur tidak berdampak signifikan terhadap kolesterol darah, kata Nutrients . Faktanya, telur berkontribusi pada perasaan kenyang dan dapat berkontribusi untuk kesehatan secara keseluruhan.
Telur juga kaya nutrisi lain - termasuk vitamin A, zat besi, vitamin B12, riboflavin, kolin, seng, dan kalsium, tambah Nutrisi.
Sebagian besar nutrisi telur dan sekitar 40 persen protein ditemukan dalam kuning telur, menurut Pusat Nutrisi Telur. Kuning telur juga mengandung nutrisi yang larut dalam lemak seperti vitamin A, D dan E serta antioksidan lutein dan zeaxanthin. Selain itu, lemak dalam kuning telur membantu penyerapan nutrisi ini.
Makan Telur di Malam Hari
Untuk penderita penyakit gastroesophageal reflux (GERD), ada kemungkinan telur mengganggu tidur. Meskipun protein tanpa lemak dalam telur dapat membantu meringankan gejala, kandungan lemak kuning telur yang lebih tinggi dapat memperburuk mereka dan menyebabkan Anda terbangun dari tidur, menurut International Foundation for Gastrointestinal Disorders (IFFGD).
The Mayo Clinic mengatakan gejala GERD mungkin termasuk sensasi terbakar di dada Anda, alias mulas, biasanya setelah makan. Gejala mungkin lebih buruk di malam hari. Jika Anda mengalami refluks asam malam hari, Anda mungkin juga mengalami gangguan tidur, batuk kronis, radang tenggorokan dan asma.
Jika telur menyebabkan masalah pencernaan bagi Anda, tetap gunakan putih telur, kata IFFGD. Perubahan pola makan lain juga bisa membantu pencernaan. Coba kurangi atau hindari asupan:
- Makanan hewani berlemak tinggi (termasuk kuning telur)
- Kafein
- Cokelat
- Bawang
- Permen
- Minuman berkarbonasi
- Alkohol
- Produk jeruk dan tomat
Sementara itu, tingkatkan asupan buah-buahan non-jeruk, protein tanpa lemak, karbohidrat kompleks seperti biji-bijian, kentang, dan sayuran akar, serta lemak tak jenuh dari tanaman dan ikan, kata IFFGD. (Makan dengan cara ini juga merupakan bagian dari pola makan sehat yang direkomendasikan oleh Dietary Guidelines for Americans.) IFFGD juga merekomendasikan Anda untuk menghindari makan segera sebelum tidur dan menyelesaikan makan terakhir Anda tiga hingga empat jam sebelum tidur.
Manfaat Diet Beragam
Sebuah studi yang diterbitkan dalam Food Science & Nutrition pada Juni 2019 menemukan bahwa makan makanan berkualitas tinggi dan beragam mendukung tidur yang lebih baik.
Dalam studi tersebut, kualitas makanan dan asupan makanan orang dewasa perkotaan dari delapan kota di Cina dievaluasi sehubungan dengan kualitas tidur. Studi ini menemukan bahwa konsumsi telur yang lebih rendah, keragaman makanan yang lebih besar, dan konsumsi buah dan makanan laut yang lebih tinggi dikaitkan dengan kualitas tidur yang lebih baik.
Tetap saja, makan telur sebelum tidur sebenarnya dapat membantu tidur, menurut Harvard Health Publishing. Telur mengandung asam amino yang disebut triptofan yang cenderung menyebabkan kantuk. Tryptophan juga hadir dalam produk susu, kerang, salmon, tahu, keju dan kalkun tertentu - menjelaskan perasaan mengantuk yang mungkin Anda alami setelah pesta Thanksgiving.
Anda juga mungkin menemukan bahwa waktu terbaik untuk makan telur adalah hal pertama di pagi hari, kata Keck Medicine dari USC. Kandungan proteinnya yang tinggi dapat membantu Anda merasa lebih kenyang lebih lama, sehingga Anda akan cenderung mengambil camilan dan makanan tidak sehat sepanjang hari. Mendapatkan protein yang tepat untuk hari itu dapat membantu manajemen berat badan, meningkatkan massa otot, menurunkan tekanan darah dan meningkatkan kesehatan tulang.
Kecuali masalah pencernaan, dan ketika dimasukkan sebagai bagian dari diet seimbang, makan telur sebelum tidur dapat memiliki manfaat tidur. Anda mungkin ingin bereksperimen dengan waktu terbaik untuk makan telur untuk melihat bagaimana mereka mengisi hari Anda saat sarapan - atau memengaruhi kemampuan Anda untuk mendapatkan istirahat malam yang baik.
