Untuk semua potensi manfaat penurunan berat badan yang bisa Anda dapatkan dari diet rendah karbohidrat, ada beberapa jebakan yang perlu diketahui sebelum Anda mulai. Seperti jenis diet apa pun yang membatasi kalori dan makanan, diet rendah karbohidrat harus direncanakan dengan baik untuk menghindari kekurangan nutrisi. Anda juga harus siap menghadapi masalah sementara seperti kelelahan saat tubuh Anda menyesuaikan diri. Satu masalah yang mengkhawatirkan tidak terkait dengan memotong karbohidrat, tetapi berasal dari masalah kesehatan yang ada yang mengesampingkan diet rendah karbohidrat. Jika Anda memiliki masalah, konsultasikan dengan ahli diet terdaftar atau dokter Anda sebelum mengubah diet Anda.
Ketidakseimbangan Nutrisi
Banyak makanan yang beragam diperbolehkan pada diet rendah karbohidrat, termasuk daging, unggas, ikan, telur, susu, keju, lemak dan sayuran. Jika diet Anda mengandung campuran makanan yang seimbang, Anda tidak perlu khawatir mendapatkan nutrisi yang cukup. Tetapi berhematlah pada sayuran dan Anda mungkin kekurangan serat, vitamin C, dan vitamin K. Pilihlah daging yang tinggi kolesterol untuk meningkatkan lemak jenuh dan jantung Anda tidak akan bahagia. Vitamin D adalah nutrisi lain yang harus diperhatikan jika Anda tidak mendapatkan produk susu yang diperkaya.
Kuota karbohidrat harian Anda juga masuk ke dalam persamaan nutrisi. Asupan karbohidrat moderat 80 hingga 130 gram setiap hari membuatnya mudah untuk mendapatkan semua nutrisi Anda. Diet yang sangat rendah karbohidrat membuat mendapatkan serat lebih menantang, tetapi inilah tipnya: makan sayuran yang dimasak daripada mentah. Misalnya, setengah cangkir brokoli yang dimasak memiliki lebih dari dua kali lipat serat dari setengah cangkir mentah. Rencanakan diet Anda untuk memasukkan asupan serat yang direkomendasikan - 25 gram serat setiap hari untuk wanita dan 38 gram untuk pria.
Efek Samping Sementara
Tubuh Anda lebih suka menggunakan karbohidrat untuk energi karena mudah dicerna menjadi glukosa. Hilangnya glukosa secara tiba-tiba setelah mengurangi karbohidrat dapat menyebabkan kelelahan atau kabut otak, tetapi tidak harus demikian. Satu studi yang diterbitkan dalam Journal of American Dietetic Association pada 2007 menemukan bahwa diet yang sangat rendah karbohidrat menyebabkan energi untuk menyelam. Namun, pada tahun yang sama, Obesity melaporkan sebuah studi di mana para partisipan memperhatikan penurunan kelelahan ketika mereka memulai diet rendah karbohidrat.
Perubahan tingkat energi Anda harus bersifat sementara. Jika Anda mengurangi karbohidrat dan mengalami kelelahan yang berkelanjutan, pastikan untuk memeriksa dengan penyedia layanan kesehatan Anda. Jika tidak, Anda dapat mencegah masalah dengan mengurangi karbohidrat secara bertahap. Mulailah dengan menghilangkan permen dan minuman manis. Ganti minuman manis dengan air, teh, kopi, susu kedelai atau almond dan air tanpa rasa kalori atau soda diet. Kemudian, mulailah mengurangi karbohidrat olahan, turunkan sekitar 5 gram bersih karbohidrat setiap tiga hingga tujuh hari sampai Anda mencapai sasaran karbohidrat Anda.
Kesulitan dengan mempertahankan
Diet terbaik adalah yang dapat Anda ikuti, saran Harvard School of Public Health. Tentu saja, kualitas diet sangat penting, tetapi pada akhirnya, Anda harus tetap dengan rencana untuk menjaga berat badan. Jika Anda mengalami kesulitan menghilangkan karbohidrat, atau jika Anda mencobanya dan tidak melanjutkan diet, Anda mungkin perlu mengusahakan 80 hingga 130 gram setiap hari daripada 20 gram. Keempat fase diet Atkins menunjukkan pilihan lain - secara bertahap meningkatkan karbohidrat. Fase Satu dimulai pada 20 hingga 25 gram karbohidrat bersih setiap hari. Pada Fase Dua, pelaku diet meningkat menjadi 25 hingga 50 gram bersih karbohidrat. Pada Fase Empat, rencana tersebut memungkinkan 80 hingga 100 gram karbohidrat bersih. Tujuannya adalah untuk memperluas pilihan makanan dan memungkinkan lebih banyak karbohidrat sambil mendukung penurunan berat badan.
Salah satu tip yang baik untuk tetap menjalani diet rendah karbohidrat adalah menganggapnya sebagai perubahan gaya hidup daripada rencana penurunan berat badan jangka pendek. Pastikan untuk makan secara teratur. Apakah Anda lebih suka tiga kali dan dua makanan ringan atau enam kali lebih kecil, tetaplah pada jadwal yang teratur. Dengan begitu Anda akan terhindar dari kelaparan sehingga Anda mengambil makanan kecil apa pun - rendah karbohidrat atau tidak. Akhirnya, pertimbangkan untuk membuat jurnal untuk melacak kemajuan Anda. Mencatat diet, berat badan, dan aktivitas membuat Anda tetap bertanggung jawab. Ini juga memotivasi untuk melihat rekor kehilangan pound.
Pertimbangan Kesehatan
Diet rendah karbohidrat tidak cocok untuk penderita penyakit ginjal, karena protein tinggi terlalu banyak menekan ginjal. Tapi, sebuah penelitian di Medicine edisi November 2015 menawarkan kepastian bagi mereka yang khawatir tentang diabetes. Sekelompok orang yang kelebihan berat badan dengan diabetes tipe 2 mengikuti diet yang sangat rendah karbohidrat, tinggi protein, rendah lemak selama 12 bulan tanpa perubahan dalam kesehatan ginjal.
Asupan protein tinggi kadang-kadang menyebabkan kalsium ekstra dihilangkan dari tubuh. Akibatnya, diet rendah karbohidrat telah dikaitkan dengan masalah tulang potensial. Penelitian terbaru menunjukkan Anda tidak perlu khawatir. Sekelompok orang dewasa yang kelebihan berat badan yang mengikuti diet rendah karbohidrat selama 12 bulan tidak mengalami perubahan kekuatan tulang, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Nutrition pada Maret 2016.
Ketika konsumsi karbohidrat turun menjadi sekitar 20 hingga 30 gram setiap hari, tubuh mengandalkan lemak untuk energi. Saat lemak rusak, tubuh keton diproduksi. Itu hal yang baik, karena mereka memberikan energi. Tubuh keton biasanya ditemukan dalam aliran darah, tetapi jika levelnya terlalu tinggi, ketoasidosis berkembang. Ketoasidosis terutama menjadi perhatian - dan bisa menjadi darurat medis - untuk penderita diabetes dan bagi siapa pun yang berada dalam mode kelaparan jangka panjang.
