Jus tomat dapat menjadi salah satu bahan yang paling menonjol dalam jus Clamato, tapi itulah tentang kesehatan ujung minuman gurih ini. Sering digunakan sebagai mixer untuk minuman dewasa yang populer, termasuk Michelado, yang merupakan koktail berbasis bir, jus asin ini mengandung tambahan gula dan satu ton natrium. Seperti koktail Anda, yang terbaik adalah minum jus ini dalam jumlah sedang.
Tip
Dibandingkan dengan pilihan jus sayuran lainnya, jus Clamato mungkin tidak membuat pilihan paling sehat. Ini tinggi sodium dan sumber tambahan gula.
Apa itu Jus Clamato?
Jika Anda tidak bisa menebak namanya, jus Clamato adalah campuran tomat dan jus kerang dengan bumbu tambahan untuk rasa. Menurut situs resmi Clamato, jus gurih itu dikembangkan pada akhir 1960-an sebagai minuman penyegar yang disukai oleh petani di California.
Terlepas dari asalnya, Clamato belum menemukan popularitas terlalu banyak di Amerika Serikat, tetapi orang Meksiko dan Kanada menikmati jus sebagai campuran untuk koktail gurih.
Selain rasa asli, Anda dapat menemukan rasa Picante, Limon dan Preparado dari jus Clamato. Karena keberadaan kerang atau kaldu di Clamato, jika Anda mengikuti gaya hidup vegetarian atau vegan, Anda mungkin ingin meminta Michelado dibuat dengan jus sayuran yang berbeda.
Apa yang ada di Clamato Juice?
Jika Anda menonton asupan gula tambahan atau Anda tidak dapat mentolerir monosodium glutamat (MSG), Anda mungkin ingin melihat daftar bahan Clamato sebelum Anda menyiapkan Bloody Caesar, versi Clamato dari Bloody. Mary
Dalam urutan yang sama seperti yang tertera pada label, minuman Clamato asli mengandung:
- air
- Konsentrat tomat
- Monosodium glutamat
- Garam
- Asam sitrat
- Rempah-rempah
- Bawang merah dan bubuk bawang putih
- Asam askorbat
- Kerang kering
- Cuka
- Rasa alami
- cabai merah
Food and Drug Administration mengharuskan agar bahan-bahan yang ada pada label makanan ditempatkan sesuai urutan dominasi. Itu berarti bahwa, setelah air dan jus tomat, Clamato mengandung sejumlah besar gula tambahan dalam bentuk sirup jagung fruktosa tinggi, yang mungkin Anda temukan sedikit mengejutkan, mengingat sifat minuman yang sedap.
Menurut review 2013 yang diterbitkan di Advances in Nutrition, asupan gula di Amerika Serikat telah meningkat 40 kali lipat sejak Revolusi Amerika, dengan peningkatan yang signifikan selama 50 tahun terakhir karena peningkatan konsumsi minuman yang dimaniskan dengan gula.
Banyak penelitian telah menemukan korelasi antara epidemi obesitas dan peningkatan minuman manis, dan lebih khusus, minuman yang dimaniskan dengan sirup jagung fruktosa tinggi. Menurut penulis ulasan ini, sirup jagung fruktosa tinggi meningkatkan produksi lemak dalam tubuh Anda.
Fakta Gizi Clamato
Meskipun merupakan sumber tambahan gula, minuman Clamato rendah kalori dan bebas lemak, tetapi bukan sumber protein atau vitamin atau mineral yang sangat baik. Fakta nutrisi Clamato dalam porsi 8 ons rasa apa pun meliputi:
- 60 kalori
- Tanpa lemak
- 790 hingga 820 miligram sodium
- 12 hingga 13 gram karbohidrat
- 11 gram gula
- 1 gram protein
- 4 hingga 8 persen dari nilai harian (DV) untuk vitamin A
- 4 persen DV untuk vitamin C
Rasa Preparado juga menyediakan 2 persen dari DV untuk zat besi, sedangkan rasa Picante mengandung 1 gram serat.
Vitamin A dan C
Meskipun bukan sumber vitamin A atau C yang signifikan, minuman Clamato dapat membantu Anda lebih dekat dengan kebutuhan harian Anda.
Vitamin A adalah vitamin yang larut dalam lemak yang penting untuk reproduksi, kesehatan kekebalan tubuh dan komunikasi sel-ke-sel. Ini juga penting untuk penglihatan karena Anda tidak dapat membuat rhodopsin, protein yang bertanggung jawab untuk menyerap cahaya di mata Anda, tanpanya. DV untuk vitamin A adalah 5.000 unit internasional (IU) per hari. Untuk perspektif, segelas jus tomat kalengan 8 ons menyediakan lebih dari 20 persen dari DV, sementara porsi Clamato yang sama menyediakan kurang dari 10 persen.
Vitamin C adalah vitamin yang larut dalam air, yang berarti Anda membutuhkan persediaan vitamin ini secara teratur setiap hari karena tubuh Anda tidak dapat menyimpannya. Nutrisi penting ini membantu tubuh Anda membuat kolagen, neurotransmiter, dan L-karnitin. Ini juga bertindak sebagai antioksidan yang melindungi sel-sel Anda dari kerusakan akibat radikal bebas, dan dapat membantu mencegah penyakit kronis seperti penyakit jantung dan kanker. DV untuk vitamin C adalah 60 miligram, dan satu porsi 8 ons Clamato menyediakan kurang dari 3 miligram.
Hati-hati dengan Sodium
Dengan sekitar 800 miligram natrium per sajian, Clamato adalah minuman tinggi sodium. Orang Amerika sudah mengonsumsi terlalu banyak natrium, rata-rata sekitar 3.400 miligram per hari, menurut American Heart Association (AHA). Asupan natrium yang tinggi meningkatkan risiko tekanan darah tinggi, serangan jantung, dan stroke.
Untuk kesehatan yang lebih baik, AHA merekomendasikan Anda menjaga asupan natrium harian hingga 1.500 miligram sehari. Satu porsi minuman Clamato menghabiskan lebih dari setengah rekomendasi harian. Tidak seperti jus V8, Clamato tidak tersedia dalam versi rendah sodium.
Jus Clamato vs. Jus V8
Jika Anda mencari jus sayuran yang sehat, jus sayuran V8 membuat pilihan yang lebih baik daripada jus Clamato. Tidak seperti Clamato, jus sayuran V8 tidak mengandung gula tambahan dan daftar bahan-bahannya meliputi jus tomat, wortel, seledri, bit, bit, peterseli, dan sayuran sehat lainnya yang direkonstitusi.
Manfaat jus V8 juga meluas ke konten mikronutriennya. Satu cangkir V8 asli memenuhi 20 persen DV untuk vitamin A dan 80 persen DV untuk vitamin C. Namun, jus sayuran V8 adalah sumber natrium, meskipun dengan 640 miligram per sajian, tidak seburuk Clamato. Tetapi V8 rendah sodium hanya memiliki 140 miligram sodium per 8 ons.
Waspadai MSG
MSG adalah penambah rasa yang ditambahkan ke sejumlah makanan dan, menurut FDA, secara umum diakui sebagai aman. Namun, banyak orang mengaku menderita efek buruk ketika mengonsumsi makanan yang mengandung MSG, yang dijuluki sindrom restoran Cina.
Gejala umum meliputi:
- Sakit kepala
- Mual atau muntah
- Pembilasan
- Berkeringat
- Sakit dada
Meskipun banyak klaim anekdotal dari reaksi terhadap MSG, para peneliti telah gagal menemukan hubungan langsung antara MSG dan berbagai gejala.
Yang mengatakan, jika Anda berpikir Anda memiliki masalah toleransi terhadap MSG, Anda mungkin ingin menjauh dari jus Clamato untuk mencegah reaksi. MSG adalah bahan keempat yang tercantum pada label, tepat di bawah sirup jagung fruktosa tinggi.
