Kembung adalah efek samping gastrointestinal yang umum. Ini terjadi karena berbagai alasan, tetapi biasanya melibatkan jumlah makanan yang berlebihan, minuman atau bahkan gas dalam sistem pencernaan Anda. Kembung juga dapat terjadi jika Anda tidak toleran terhadap bahan-bahan tertentu.
Jika perut Anda kembung setelah makan sangat sedikit, kemungkinan karena makanan atau minuman yang Anda konsumsi.
Tip
Ada banyak alasan mengapa Anda merasa kembung. Intoleransi terhadap makanan berlemak tertentu dan karbohidrat yang dapat difermentasi serta konsumsi minuman berkarbonasi berlebihan adalah alasan umum terjadinya masalah pencernaan ini.
Alasan Merasa Kembung
Tidak mungkin Anda merasa kembung atau mengalami gas karena kurang makan. Masalah pencernaan ini cenderung disebabkan oleh konsumsi makanan dalam jumlah besar. Namun, jika Anda belum makan apa pun dan kembung, itu mungkin karena Anda telah menelan udara atau gas.
Ini dapat terjadi ketika Anda mengonsumsi minuman berkarbonasi seperti soda, air tonik, air soda, dan minuman beralkohol, seperti bir. Ini juga bisa terjadi ketika Anda mengunyah permen karet atau minum melalui sedotan.
Jika perut Anda kembung setelah makan sangat sedikit, kemungkinan berasal dari minuman atau makanan yang Anda konsumsi. Bahkan sejumlah kecil makanan dapat memengaruhi usus Anda, terutama jika Anda tidak toleran terhadap bahan tertentu atau memiliki riwayat masalah pencernaan. Kembung setelah makan dalam jumlah minimal mungkin juga merupakan tanda dari kondisi medis yang mendasarinya.
Tentu saja, perasaan kembung juga tidak terkait dengan makanan atau minuman yang Anda konsumsi. Sebagai contoh, Mayo Clinic mendaftar kembung sebagai gejala pramenstruasi umum untuk wanita. Dalam kasus seperti itu, suplemen magnesium, diuretik, dan olahraga mungkin dapat membantu meminimalkan gejala Anda.
Merasa Kembung Dari Makanan
Berbagai produk makanan dapat memengaruhi kesehatan usus dan menyebabkan Anda merasa kembung. Banyak makanan sehat yang direkomendasikan oleh Dietary Guidelines for Americans mungkin penyebabnya. Bahkan konsumsi berlebihan nutrisi penting bisa salah.
Salah satu penyebab paling umum kembung adalah natrium. Harvard Health Publishing mencantumkan sodium yang berlebihan sebagai alasan Anda mungkin mengalami kembung. Garam ditambahkan ke banyak makanan - bahkan makanan manis, seperti makanan penutup dan minuman.
Alternatif gula juga diketahui memengaruhi usus. Meskipun pemanis alternatif umumnya dianggap aman dan sehat untuk dikonsumsi, Food and Drug Administration memperingatkan bahwa pemanis seperti gula alkohol dapat menyebabkan berbagai masalah pencernaan, bahkan dalam jumlah yang cukup kecil. Alkohol gula dapat ditemukan secara alami di banyak makanan nabati, tetapi juga diproduksi sebagai produk rendah kalori seperti erythritol dan xylitol.
Makronutrien tertentu juga dapat mempengaruhi kesehatan usus Anda. Sebuah penelitian pada April 2016 dalam jurnal Advanced Biomedical Research menyoroti potensi makanan berlemak untuk menyebabkan kembung dan masalah pencernaan lainnya pada orang dengan masalah kesehatan usus, seperti masalah jangka panjang dengan gangguan pencernaan.
Canadian Society of Intestinal Research menyatakan bahwa karbohidrat kompleks dan produk susu adalah penyebab umum kembung dan gas. Demikian pula, sebuah penelitian pada Mei 2016 dalam Journal for Nurse Practitioners membahas bagaimana karbohidrat spesifik, seperti serat dan karbohidrat rantai pendek yang dapat difermentasi, dapat menyebabkan kembung, gas, sakit perut, dan perubahan pergerakan usus. Masalah-masalah ini sangat mungkin terjadi pada orang yang memiliki masalah pencernaan.
Karbohidrat dan Kembung Fermentasi
Jika Anda tidak yakin apa itu oligosakarida, disakarida, monosakarida, dan poliol, jangan khawatir - ini semua hanya jenis karbohidrat yang cenderung lebih sulit dicerna oleh tubuh Anda. Banyak karbohidrat yang dapat difermentasi biasanya dipuji sebagai prebiotik yang sehat dan bermanfaat. Sayangnya, karbohidrat rantai pendek ini juga dapat berfermentasi di usus besar Anda, menyebabkan gas, kembung dan berbagai efek samping gastrointestinal lainnya.
FODMAP bukan hanya satu jenis makanan tertentu; ada buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, biji-bijian, biji-bijian dan produk susu yang cenderung kaya akan karbohidrat yang dapat difermentasi, sama seperti ada jenis makanan yang sama yang memiliki jumlah minimal.
Beberapa contoh makanan FODMAP tinggi termasuk produk susu seperti susu, yogurt dan es krim, yang mengandung disakarida. Kacang-kacangan dan sayuran seperti asparagus, artichoke, brokoli, kol dan kembang kol semuanya kaya akan oligosakarida.
Banyak buah-buahan dan berry, seperti apel, blackberry, pir, mangga dan semangka juga mengandung karbohidrat yang dapat difermentasi ini. Khususnya, buah kering dan buah batu mengandung poliol seperti sorbitol. Anda harus menyadari bahwa istilah poliol hanyalah nama lain untuk gula alkohol.
Meminimalkan Kembung Melalui Perubahan Pola Makan
Menurut sebuah studi Juli 2013 di Gastroenterologi dan Hepatologi , orang yang sering mengalami kembung, seperti mereka yang kembung fungsional atau sindrom iritasi usus, dapat mengambil manfaat dari diet dengan mengurangi jumlah karbohidrat rantai pendek yang dapat difermentasi. Diet ini dikenal sebagai diet rendah FODMAP.
Menghapus makanan yang kaya akan karbohidrat yang dapat difermentasi memungkinkan orang untuk mengidentifikasi makanan yang menyebabkan mereka kembung atau mengalami efek samping gastrointestinal lainnya. Orang-orang yang mengeluarkan makanan FODMAP tinggi dari diet mereka biasanya mengalami lebih sedikit sakit perut, kembung dan gas.
Seiring waktu, menghilangkan makanan dari diet Anda yang kaya akan karbohidrat yang dapat difermentasi dapat mengubah mikrobioma usus Anda. Proporsi dan jenis bakteri dalam usus Anda akan berubah dengan cara yang bermanfaat, mengurangi risiko masalah gastrointestinal seperti kembung.
Ini berarti Anda pada akhirnya harus dapat menambahkan karbohidrat yang dapat difermentasi kembali ke dalam makanan Anda dan idealnya tidak akan terus mengalami efek samping yang berhubungan dengan usus ketika Anda makan makanan tersebut.
