Bacon adalah perut babi yang telah disembuhkan dengan garam, gula, dan nitrat. Itu juga sering merokok. Daging tradisional tidak boleh disamakan dengan daging Kanada, juga disebut daging asap, yang dipotong dari belakang babi dan mengandung lebih sedikit lemak. Jika Anda menyukai bacon tetapi ingin lebih sedikit kalori, cobalah microwave daripada menggoreng.
Konten Kalori
Daging babi sembuh tradisional dimasak dalam microwave memiliki 25 kalori per potong, sementara menggoreng produk yang sama menghasilkan daging dengan 42 kalori per potong, menurut Departemen Pertanian AS.
Kandungan lemak
Lemak total per iris bacon microwave adalah 1, 86 gram. Total lemak dalam bacon goreng adalah 3, 18 gram. Daging yang dimasak dengan microwave di antara tisu memungkinkan penyerapan lemak selama proses memasak, yang dapat menjelaskan kadar lemak yang lebih rendah dari metode memasak ini.
Poin untuk Dipertimbangkan
Memasak dengan microwave cenderung membuat daging menjadi renyah, baik daging maupun lemaknya, menurut Cooking for Engineers. Di sisi lain, penggorengan akan memberi Anda tekstur bacon yang lebih tradisional, dengan lemak renyah dan daging kenyal.
