Bubble tea adalah minuman iseng yang diperkenalkan di Taiwan pada 1980-an. Itu dibuat dengan teh, susu atau creamer, perasa buah opsional dan lemak, bola tapioka kenyal yang disebut mutiara, biasanya hitam dan seukuran kelereng kecil. Mutiara sebagian besar merupakan akar singkong bertepung dan disedot dari dasar gelas melalui sedotan lebar. Bubble tea adalah hadiah, bukan makanan pokok. Nutrisi sehatnya diimbangi dengan jumlah kalorinya yang sangat tinggi.
Manfaat Teh Minimal
Bubble tea mendapatkan namanya dari gelembung yang berbusa di bagian atas ketika bahan-bahan diguncang dan bentuk gelembung dari mutiara tapioka. Teh Boba, teh tapioka, teh bola hitam dan boba nai cha adalah beberapa nama alternatif teh tersebut. Mutiara adalah gimmick dalam minuman, tetapi teh adalah dasar untuk sebagian besar versi. Bubble tea mengandung teh hitam atau hijau, yang memiliki antioksidan sehat. Kebanyakan teh bubble dibuat dengan teh hitam, yang lebih banyak diproses daripada teh hijau. Teh hitam mengandung polifenol yang lebih rendah, antioksidan yang menunjukkan nilai dalam mengobati atau mencegah penyakit degeneratif yang serius. Teh diencerkan dengan air, susu, jus atau perasa dalam minuman, sehingga nilai gizinya terbatas.
Nutrisi
Bubble tea disajikan terutama di rumah teh dan restoran yang tidak diharuskan memasang label nutrisi. Bahan bervariasi, tetapi komposisi umum teh cukup standar. Menurut Calorie Lab, mutiara tapioka dalam minuman memberi Anda 3 g lemak, lebih dari 30 mg natrium dan lebih dari 2 mg zat besi per cangkir. USDA mengatakan bahwa mutiara pada dasarnya bebas lemak dan bebas kolesterol serta mengandung 11 g fosfor dan 17 g kalium per cangkir. My Fitness Pal mengatakan bubble tea yang dibuat dengan susu biasa mengandung 6 g lemak, 45 g karbohidrat, dan 1 g protein per 16 ons. porsi.
Buah Boba
Bubble tea yang dibumbui dengan jus buah adalah varian minuman yang populer. 8 ons. penyajian teh gelembung mangga akan memberi Anda 2 g lemak, 2 g protein dan 56 g karbohidrat, menurut My Fitness Pal. 8 ons. segelas teh gelembung mangga adalah sekitar setengah ukuran khas dari minuman teh gelembung, dengan sekitar setengah total nutrisi, termasuk kalori. Apa yang Anda dapatkan dalam 8 ons itu. rasa manis rasa buah adalah 56 g gula dari pemanis tambahan, mutiara tapioka dan jus buah.
Kalori
Penghitungan kalori adalah tempat teh bubble benar-benar memberikan, jadi Anda mungkin ingin membatasi indulgensi untuk memperlakukan langka. 8 ons. segelas teh gelembung mangga memiliki 251 kalori - itu adalah 502 kalori untuk 16 ons. porsi. Fitness Pal saya mengatakan 16 ons. generik, teh gelembung susu biasa akan membuat Anda kembali 360 kalori. Kalori dalam mutiara saja sangat tinggi, sehingga Anda dapat menurunkan dampak keseluruhan pada diet Anda dengan mengonsumsi lebih sedikit. Satu cangkir mutiara tapioka mengandung 544 kalori, menurut Calorie Lab. Itu lebih dari 27 persen dari kebutuhan harian untuk diet 2.000 kalori.
