Udang dan kerang lainnya dapat menjadi bagian dari diet sehat untuk anak-anak dan orang dewasa, menurut Food and Drug Administration AS. Udang merupakan sumber protein berkualitas tinggi dan vitamin serta mineral penting. Udang dapat berkontribusi untuk kesehatan jantung Anda, dan rendah lemak jenuh saat dimakan dalam koktail udang.
fitur
Udang bisa menjadi sumber asam lemak omega-3 yang baik. Tubuh tidak dapat menghasilkan lemak penting ini - mereka harus diperoleh dari makanan dan suplemen. Asam lemak omega-3 dapat mengurangi risiko serangan jantung dan tekanan darah tinggi, dan mereka juga dapat meningkatkan sistem anti-inflamasi Anda. Enam potong udang jumbo dalam koktail udang menyediakan sekitar 0, 15 gram asam lemak omega-3. The Cleveland Clinic merekomendasikan sekitar 5 gram asam lemak omega-3 per minggu.
Kalori
Koktail enam udang yang dicelupkan ke dalam saus koktail memiliki sekitar 120 kalori, menurut Fat Secret. Hanya 12 dari kalori ini yang berasal dari lemak (terutama lemak tak jenuh ganda dan tak jenuh tunggal). Jika Anda melewatkan saus koktail dan hanya memakan udang, Anda hanya akan menambah 48 kalori untuk makanan Anda. Dua sendok makan saus sama dengan sekitar 20 kalori.
Nutrisi
Saus koktail terutama terbuat dari garam dan tomat. Dua sendok makan mengandung sekitar 310 mg garam dan sekitar 7 gram karbohidrat, menurut Fat Secret. Tomat menyediakan sekitar 4 persen dari kebutuhan vitamin C harian Anda. Enam potong besar udang juga mengandung sekitar 9 gram protein, 60 mg potasium, 72 mg kolesterol dan 210 mg natrium.
Keamanan
Udang dapat membawa racun dan timbal dan harus dibeli dari toko bahan makanan atau perikanan yang memiliki reputasi baik, menurut Food and Drug Administration AS. Untuk memeriksa kesegaran udang, cium baunya - seharusnya tidak berbau amis. Bagian yang berdaging dari udang akan muncul kembali ketika Anda mendorongnya sedikit dengan jari Anda. Udang harus berwarna putih mutiara saat sudah matang secukupnya.
Peringatan
Udang memiliki kolesterol lebih dari makanan laut lainnya, kecuali salmon. Kolesterol tinggi dalam darah Anda dapat menyebabkan penyakit jantung dan kondisi jantung lainnya, menurut Mayo Clinic.
