Walaupun susu kedelai dan beras adalah pilihan yang baik jika Anda mencoba membatasi asupan produk hewani atau alergi atau tidak toleran terhadap susu sapi, susu kedelai tidak selalu sehat untuk semua orang. Efek samping mungkin termasuk reaksi alergi, gangguan kesuburan atau kesulitan mempertahankan berat badan yang sehat. Selanjutnya, aditif yang ditemukan dalam minuman ini mungkin bersifat karsinogenik. Konsultasikan dengan dokter Anda untuk membahas pilihan susu yang sesuai dengan kebutuhan kesehatan dan gizi Anda.
Alergen yang Berpotensi
Reaksi alergi adalah efek samping potensial yang mungkin Anda alami dari susu kedelai atau beras. Jika Anda minum susu kedelai karena alergi terhadap protein dalam susu sapi, ada kemungkinan Anda juga alergi terhadap protein dalam kedelai, menurut KidsHealth. Secara umum, nasi kurang alergi, tetapi alergi lebih umum di masyarakat yang makan banyak nasi, kata Institute of Food Research. Gejala alergi mungkin termasuk ruam, sulit bernapas, mual, muntah, sakit perut atau bengkak.
Kekhawatiran Fitoestrogen dalam Kedelai
Susu kedelai adalah sumber yang kaya akan phytoestrogen, yang merupakan bentuk tanaman dari hormon estrogen. Fitoestrogen dapat meningkatkan kesehatan dengan mengurangi gejala menopause atau mencegah osteoporosis. Namun, terlalu banyak mengonsumsi kedelai dapat mempengaruhi kesuburan wanita. Meminum susu kedelai sebagai seorang anak juga dapat memengaruhi perkembangan otak dan reproduksi.
Manajemen berat badan
Beberapa jenis susu kedelai mengandung gula tambahan untuk rasa manis. Gula yang ditambahkan, bahkan gula yang dipromosikan sebagai sehat seperti gula tebu, menyediakan kalori tanpa nilai gizi. Pedoman Diet 2010 untuk orang Amerika menyarankan membatasi asupan makanan Anda dengan tambahan gula untuk membantu membatasi asupan kalori untuk pengendalian berat badan. Cari susu kedelai tanpa pemanis.
Susu beras secara alami manis dan biasanya tidak mengandung gula tambahan. Namun, makanan ini mengandung glisemik tinggi, yang berarti mencerna dengan cepat dan dapat menyebabkan fluktuasi gula darah Anda. Sebagai makanan dengan GI tinggi, susu beras tidak baik untuk mengontrol rasa lapar, yang mungkin membuat lebih sulit untuk mengatur berat badan.
Paparan terhadap Karaginan
Karagenan adalah zat tambahan makanan yang digunakan untuk mengentalkan cairan dan ditemukan di sejumlah susu alternatif tanaman, termasuk merek susu kedelai dan beras. Sementara karagenan tingkat makanan dianggap aman, Badan Internasional untuk Penelitian Kanker, sebuah unit Organisasi Kesehatan Dunia, mengatakan karagenan yang terdegradasi mungkin merupakan karsinogen yang mungkin terjadi pada manusia. Sejumlah kecil karagenan terdegradasi ditemukan dalam makanan yang mengandung karagenan, dan lebih banyak dibuat ketika zat aditif mengenai perut Anda, menurut Pusat Ilmu Pengetahuan untuk Kepentingan Umum. Meskipun risiko kesehatannya kecil, Anda dapat mempertimbangkan untuk memilih merek susu kedelai dan beras yang dibuat tanpa pengental untuk membatasi paparan.
