Bagi kebanyakan orang, minum kopi adalah bagian dari rutinitas sehari-hari. Tetapi bagi beberapa individu, cawan itu dapat menyebabkan perut kembung tidak nyaman. Ada beberapa alasan mengapa Anda mungkin mengalami kopi kembung, dan tidak semuanya berhubungan dengan kopi itu sendiri.
?
Masalah Kembung dan Pencernaan
Jika Anda mendapati diri Anda berkata, "Kafein membuat saya kembung, " mungkin ada beberapa alasan mengapa. Kembung dapat disebabkan oleh, antara lain, gangguan pencernaan dan gangguan pencernaan seperti Irritable Bowel Syndrome (IBS). Dalam sebuah artikel di bulan Mei 2016 yang diterbitkan dalam The Journal for Nurse Practitioners , para peneliti menemukan dalam studi IBS terhadap 330 pasien, kopi adalah salah satu dari 10 makanan teratas yang menyebabkan kembung dan menghasilkan gejala IBS. Memicu gejala IBS dapat menyebabkan rasa tidak nyaman dan perut kembung.
Kopi tidak menyebabkan masalah pencernaan (GI) pada semua orang. Tetapi sebuah studi bulan Maret 2016 yang diterbitkan dalam Nutrition Journal menemukan bahwa pada sebagian kecil individu yang sensitif terhadap kafein, minum kopi dikaitkan dengan masalah GI seperti kembung. Laporan Juni 2018 di Institute for Scientific Information on Coffee mencantumkan genetika, asupan alkohol, dan diet semua sebagai faktor yang memengaruhi sensitivitas kafein, atau seberapa cepat Anda dapat memetabolisme kafein dalam tubuh Anda.
Bahkan untuk peminum kopi biasa, mengonsumsi kafein dalam jumlah berlebihan dapat menyebabkan sakit perut. FDA merekomendasikan maksimum harian 400 miligram kafein (atau sekitar 4 atau 5 cangkir kopi), meskipun variasi individu harus diperhitungkan.
Salah satu solusi yang mungkin untuk mengatasi masalah pencernaan adalah dengan mengubah panggang kopi Anda. Kafein merangsang sekresi asam lambung, yang membantu perut Anda mencerna makanan, tetapi produksi asam ini diduga juga menyebabkan iritasi usus. Dalam artikel Juni 2014 di Molecular Nutrition & Food Research , peneliti menemukan bahwa pada sukarelawan sehat, panggang gelap (dibandingkan dengan panggang sedang) kopi mengurangi sekresi asam lambung, dan dengan demikian bisa lebih mudah di perut. Biji kopi panggang gelap dipanggang lebih lama atau pada suhu yang lebih tinggi dari biji kopi panggang sedang atau ringan, yang mengurangi kandungan kafeinnya.
Kembung dan Intoleransi Laktosa
Intoleransi laktosa adalah intoleransi makanan yang cukup umum. Per ulasan Juli 2017 di The Lancet: Gastroenterologi & Hepatologi , malabsorpsi laktosa (gejala pencernaan intoleransi laktosa) tersebar luas, mempengaruhi 68 persen populasi dunia.
Untuk mengurangi perut kembung karena produk susu, Anda dapat mengubah pola makan untuk mengurangi atau menghindari produk laktosa sama sekali - pilih susu bebas laktosa atau tambahkan alternatif produk susu seperti kacang, kedelai, beras, kelapa atau susu gandum, tetapi perhatikan intoleransi makanan lainnya kamu mungkin punya.
Pemanis Kembung dan Buatan
Salah satu penyebab perut kembung Anda bisa menjadi pemanis yang Anda tambahkan ke kopi. Meskipun pemanis buatan dan pengganti gula mungkin lebih rendah kalori, mereka belum tentu lebih sehat daripada gula biasa.
Alkohol gula seperti sorbitol dan maltitol tidak mudah dicerna oleh tubuh. Ulasan Oktober 2016 dalam Journal of International Dentistry menunjukkan bahwa gula alkohol, ketika dikonsumsi dalam jumlah besar, dapat menyebabkan efek pencahar, diare, gas berlebihan, dan kembung. Sebuah makalah September 2018 yang diterbitkan di Molecules juga menemukan bahwa pemanis buatan bisa menjadi racun bagi mikroba pencernaan usus Anda.
