Jika Anda ingin mengikuti diet sehat, Anda harus mengisi dapur Anda dengan makanan tinggi serat dan rendah kalori. Tidak hanya serat membantu mengisi Anda dan membantu pencernaan, serat juga dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan diabetes. Makanan yang rendah kalori membantu menurunkan berat badan dan cenderung lebih rendah lemak dan gula. Makanan tinggi serat dan rendah kalori secara alami lezat dan mudah dimasukkan ke dalam makanan Anda.
Buah
Buah rendah kalori, biasanya 100 kalori atau kurang per porsi, dan tinggi serat serta banyak vitamin dan mineral penting. Beberapa opsi yang dipenuhi serat termasuk apel, pisang, pir, jeruk, dan beri. Blueberry, misalnya, mengandung 4 gram serat dan 84 kalori per cangkir. Orang dewasa harus berusaha mendapatkan 1 1/2 hingga 2 cangkir buah per hari, sedangkan anak-anak membutuhkan 1 hingga 2 cangkir per hari. Yoghurt dengan irisan buah beri untuk sarapan yang lezat, camilan di atas pisang ketika lapar menyerang atau meraih anggur atau nanas untuk camilan manis setelah makan malam.
Sayuran
Seperti buah-buahan, sayuran mengandung nutrisi. Mereka sangat rendah kalori, namun sangat mengenyangkan karena kandungan seratnya yang tinggi. Bayam, ubi jalar, kecambah Brussels, paprika manis dan tomat adalah beberapa pilihan sehat untuk dipilih. Satu ubi jalar kecil, misalnya, mengandung 3 gram serat dan 87 kalori. Orang dewasa membutuhkan setidaknya 2 hingga 3 cangkir sayuran setiap hari, dan anak-anak membutuhkan 1 hingga 3 cangkir per hari. Masukkan berbagai sayuran dalam makanan, seperti wortel bayi dan irisan mentimun untuk makan siang dan salad hijau dan kubis Brussel panggang untuk makan malam. Selain itu, Anda bisa mengudap sayuran, seperti potongan paprika, dengan sedikit saus rendah lemak.
Kacang dan Kacang-kacangan
Kacang dan kacang-kacangan, seperti kacang hitam, buncis dan lentil, adalah makanan rendah kalori dan berserat tinggi yang merupakan sumber protein yang sangat baik dan mengandung banyak vitamin dan mineral penting. Lentil, misalnya, mengandung 8 gram serat dan 9 gram protein dalam porsi 110-kalori, 1/2 cangkir. Kacang dan kacang polong harganya murah dan serbaguna. Gunakan kacang cannelloni, kacang merah dan lentil dalam sup dan cabai. Salad top dengan buncis dan tambahkan kacang hitam ke taco.
Gandum Utuh
Dikemas dengan serat dan tinggi protein, zat besi dan vitamin B, biji-bijian utuh memberikan tambahan sehat dan rendah kalori untuk diet Anda. Oatmeal, quinoa, beras merah, dan roti gandum adalah beberapa pilihan untuk dicoba. Satu cangkir oatmeal yang dimasak memberikan 143 kalori dan 4 gram serat pengisi. Mulailah hari Anda dengan sereal gandum seperti oatmeal. Gunakan roti gandum, pitas, atau bungkus untuk sandwich makan siang Anda. Termasuk nasi merah, nasi liar atau quinoa pada waktu makan malam. Ganti pasta biasa Anda, kerak pizza dan tortilla untuk varietas gandum.
