Yorkshire Gold Tea adalah merek teh hitam yang diproduksi oleh perusahaan Inggris Taylors of Harrogate. Selain teh, Taylors of Harrogate juga menyediakan berbagai produk kepada konsumen untuk waktu minum teh, seperti kue manis dan barang koleksi. Meskipun jumlah persis kafein dalam campuran Teh Emas Yorkshire bervariasi, versi tanpa kafein adalah pilihan yang layak bagi individu yang ingin memantau asupan kafein mereka.
Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Kafein
Menurut The Fragrant Leaf, dua faktor yang mempengaruhi jumlah kafein dalam secangkir teh adalah jenis daun teh dan metode pembuatan bir. Kimia tanah, ketinggian, posisi daun teh pada tanaman teh dan praktik budidaya semuanya mempengaruhi jumlah kafein dalam daun teh. Selama proses pembuatan bir, ukuran dan jumlah daun teh, suhu air dan waktu pembuatan bir berdampak pada seberapa banyak kafein dilepaskan ke dalam air. Secara umum, jumlah rata-rata kafein dalam secangkir teh khas berkisar antara 1, 4 persen dan 4, 5 persen. Selain itu, Departemen Layanan Nutrisi melaporkan bahwa secangkir teh hitam mengandung antara 23 dan 110 mg kafein.
Informasi latar belakang
Yorkshire Gold Tea adalah merek teh hitam. Daun teh di Yorkshire Gold ditanam di kebun Assam, Rwanda dan Afrika Timur. Setelah daun teh dipanen, biasanya selama periode pertumbuhan kedua di Assam dan musim puncak di Rwanda dan Afrika Timur, mereka kemudian diproses sebelum transportasi ke Inggris.
Metode Pembuatan Bir
Yorkshire Tea merekomendasikan untuk menggunakan air segar untuk seduhan kantong teh karena menggunakan air yang telah direbus lebih dari satu kali akan menghasilkan teh yang "rata". Dengan kantong teh yang sudah terpasang di cangkir, tuangkan air yang baru saja direbus langsung ke kantong teh untuk infus yang lebih baik. Biarkan kantong teh untuk duduk selama dua hingga tiga menit sebelum mengeluarkannya. Sementara instruksi ini bekerja dengan baik untuk sebagian besar individu, mereka yang ingin mengatur asupan kafein mereka dapat melakukannya dengan sedikit mengubah metode pembuatan bir mereka. Fragrant Leaf melaporkan bahwa 80 persen kafein yang terkandung dalam daun teh diekstraksi dalam 30 detik seduhan. Jika Anda ingin membatasi asupan kafein, rendam kantong teh dalam air panas selama 45 detik sebelum mengeringkan cairan. Seduhan kantong teh untuk kedua kalinya akan mengencerkan konsentrasi kafein.
Kafein dalam Teh Emas Yorkshire
Menurut Chloe Darcy, perwakilan layanan pelanggan untuk Taylors of Harrogate, angka kafein untuk Teh Emas Yorkshire tidak tersedia. Darcy menyatakan, "Meskipun campuran jenis teh yang digunakan dapat bervariasi, tanaman itu sendiri sama. Oleh karena itu… tingkat yang sama akan berlaku untuk semua. Selain itu, karena kafein terjadi secara alami, tingkat spesifik dapat bervariasi. Faktor-faktor lain dapat, seperti jumlah kantong teh yang digunakan dan waktu pembuatan bir, juga akan memengaruhi kadar kafein dalam cangkir dan karenanya sangat sulit untuk terlalu menentukan dalam menyatakan kadar sebenarnya kafein 'seperti yang dikonsumsi.' Namun, kadar kafein khas untuk teh sekitar 2, 5%. Ini bukan angka spesifik untuk Yorkshire Tea, tetapi angka perkiraan untuk teh secara umum."
