Oven konveksi menggunakan kipas untuk mengalirkan udara panas ke seluruh rongga oven. Ketika udara panas bertiup, makanan cenderung memasak lebih cepat daripada di oven konvensional. Udara panas juga memungkinkan reaksi kimia yang terjadi selama proses memasak, membuat kerak pai flakier dan daging lembab dengan kulit renyah. Oven konveksi cenderung memanggang sekitar 25 persen lebih cepat dari oven konvensional. Anda dapat menggunakannya untuk membuat semuanya dari kalkun hingga brownies.
Langkah 1
Panaskan oven konveksi Anda hingga 300 derajat Fahrenheit. Ini sekitar 25 derajat kurang dari oven konvensional. Perlu diingat bahwa oven konveksi biasanya memanaskan lebih cepat daripada yang konvensional.
Langkah 2
Semprotkan loyang Anda dengan semprotan memasak tanpa lemak.
Langkah 3
Siapkan brownies seperti yang ditunjukkan oleh resep pilihan Anda. Tuang adonan ke dalam wajan. Ratakan bagian atas.
Langkah 4
Tempatkan wajan dalam oven, dan panggang selama 25 menit. Periksa brownies untuk memastikannya matang dengan menusukkan tusuk gigi ke tengah panci. Tusuk gigi harus keluar bersih dengan beberapa remah brownies lembab di atasnya ketika sepenuhnya matang.
Langkah 5
Biarkan brownies benar-benar dingin, lalu angkat keluar dari wajan. Potong menjadi kotak-kotak dan sajikan.
Hal yang Anda Butuhkan
-
Brownie campur atau resep
Loyang 9-by-9-inch
Semprotan memasak
