Membatasi Lipid Mereka
Para peneliti dari sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal "Makanan dan Fungsi" pada 2013 menyatakan bahwa mekanisme jahe dapat menurunkan kolesterol dipahami dengan baik oleh para ilmuwan dan peneliti lain. Mereka menjelaskan bahwa jahe mengaktifkan enzim yang meningkatkan penggunaan kolesterol tubuh dan menurunkannya. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa jahe dapat secara eksperimental menurunkan kolesterol tinggi yang diinduksi pada hewan, tetapi diperlukan lebih banyak penelitian tentang efek jahe pada manusia dengan kolesterol tinggi sebelum zat tersebut dapat disebut-sebut sebagai pengobatan untuk kolesterol tinggi.
Keluar dengan yang buruk, dengan yang baik
Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam "Saudi Medical Journal" pada 2008, para peneliti membagi individu dengan kolesterol tinggi menjadi dua kelompok dan memberi satu kelompok 3 gram jahe setiap hari dibagi menjadi tiga kapsul 1 gram. Mereka memberikan kapsul laktosa kelompok lain sebagai gantinya. Pada akhir 45 hari, kedua kelompok memiliki kolesterol total dan "buruk" yang lebih rendah, bersama dengan kolesterol "baik" yang lebih tinggi. Kelompok jahe mengalami perubahan yang jauh lebih besar, yang menunjukkan bahwa jahe dapat menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik.
Menggunakan Jahe
Jahe tersedia dalam banyak bentuk, termasuk jahe segar dan kering dan minyak jahe, ekstrak dan kapsul. Buat teh jahe dengan merebus akar jahe segar yang diiris atau dipukul selama 10 hingga 20 menit, lalu saring jahe dan minum airnya sebagai teh. Gunakan jahe sebagai bumbu dalam resep seperti roti, sup, unggas dan ikan. Pilih jahe segar di bagian produksi yang kuat dengan aroma pedas dan fitur kulit halus tanpa retak.
Berapa Banyak yang Aman
Memasak dengan jahe aman bagi kebanyakan orang, tetapi periksa dengan dokter Anda, terutama jika Anda memiliki kondisi kesehatan atau jika Anda ingin mengambil suplemen jahe. Jika Anda tidak memiliki kolesterol tinggi, Anda mungkin tidak perlu mulai mengonsumsi jahe setiap hari untuk menurunkan kolesterol Anda. Jahe dapat mengganggu beberapa obat atau menyebabkan efek samping jika Anda mengonsumsi terlalu banyak. Ketika Anda memutuskan untuk mengambil suplemen, University of Maryland Medical Center merekomendasikan agar Anda tidak mengonsumsi lebih dari 4 gram jahe, atau 2 sendok teh bubuk. Wanita hamil sebaiknya tidak mengkonsumsi lebih dari 1 gram - 1/2 sendok teh bubuk jahe per hari. Baca label jika Anda mengonsumsi suplemen jahe, seperti kapsul berbentuk jahe.
