Klorin yang Anda dapatkan melalui makanan sebagian besar dalam bentuk klorida, yang sebagian besar berasal dari jumlah garam, atau natrium klorida, yang Anda makan. Karena orang sering mendapatkan terlalu banyak garam, mereka biasanya mendapatkan banyak klorida untuk memenuhi kebutuhan tubuh mereka. Anda membutuhkan klorida untuk membentuk cairan pencernaan di perut dan menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh Anda. Tingkat asupan yang memadai untuk orang dewasa adalah 2.000 miligram per hari.
Buah-buahan dan sayur-sayuran
Klorida ditemukan secara alami di beberapa sayuran, termasuk tomat, seledri, zaitun, selada dan rumput laut. Ini juga ditemukan di banyak sayuran kalengan karena garam ditambahkan untuk membantu melestarikannya. Misalnya, kacang polong kalengan dapat memiliki sebanyak 510 miligram klorida per porsi, tetapi jumlah kacang polong segar yang sama hanya memiliki sekitar 8 miligram. Hanya lima buah zaitun kalengan dalam air garam dapat memberikan 3.000 miligram klorida, dan dua buah ara kering memiliki 170 miligram. Selain beberapa buah kering, sebagian besar buah cenderung hanya mengandung sedikit klorida. Namun, beberapa buah dan sayuran mentah mungkin memiliki jejak klorin pada mereka karena dicuci dalam larutan pemutih klorin untuk sanitasi, menurut Oklahoma State University. Mereka dicuci dalam air setelah disanitasi, jadi kadarnya harus sangat rendah. Anda bisa merasakan kadar klorin berlebih pada produk Anda sebelum menjadi berbahaya.
Daging, Unggas, dan Makanan Laut
Di Amerika Serikat, unggas sering didinginkan dalam tangki air klorin untuk membantu mendisinfeksi dan membatasi risiko salmonella. Klorin terhanyut, sehingga jejak apa pun harus minimal. Daging asin, potongan dingin, hot dog, dan daging olahan lainnya adalah salah satu sumber klorida tertinggi dalam makanan. Udang, tuna kaleng, kerang, yang disebut salmon, tiram mentah, kerang, lobster, kepiting, dan ikan kod semuanya memberikan jumlah besar klorida untuk makanan Anda. Ham, bacon, daging kornet, daging organ, salami, dan sosis juga kaya akan klorida.
Produk susu
Banyak produk susu menyediakan setidaknya sejumlah kecil klorida, tetapi keju cenderung paling banyak mengandung klorida. Satu porsi cheddar yang sedikit kurang dari satu ons menyediakan 1.060 miligram, dan jumlah yang sama dari Camembert memiliki 2.320 miligram. Mentega juga mengandung klorida tinggi karena dibumbui dengan garam.
Makanan Lainnya
Cokelat susu, toffee, selai kacang, sup kalengan, saus tomat, mayones, saus Prancis, kelapa kering, kacang panggang dan asin, telur orak-arik, dan banyak makanan panggang juga merupakan sumber klorida. Untuk meminimalkan asupan klorida Anda, cari makanan yang rendah natrium karena natrium dan klorida sangat sering ditemukan bersama dalam makanan olahan.
