Flatbread adalah alternatif dari roti ragi tradisional, dan bisa sama sehat dan bergizi. Meskipun beberapa diet lebih cocok untuk roti lapis daripada yang lain, perencanaan yang cermat akan memungkinkan Anda untuk memasukkannya ke dalam rencana makan seimbang dan rendah kalori. Untuk mendapatkan manfaat kesehatan dan penurunan berat badan yang paling, pilihlah varietas gandum utuh dan tetap dengan porsi kecil.
Jenis
Anda dapat membuat roti lapis sendiri atau membeli varietas komersial. Ini paling mudah untuk mengontrol bahan dan ukuran porsi ketika Anda menyiapkan sendiri, jadi jika Anda memiliki diet yang sangat ketat yang mungkin menjadi pilihan terbaik Anda. Tetapi perhatikan juga daftar bahan dan fakta nutrisi. Sepotong besar roti naan yang dibuat dengan tepung putih halus, misalnya, dapat mengandung hingga 350 kalori dan 12 g lemak atau lebih. Sebaliknya, roti kecil buatan sendiri bisa memiliki kurang dari 100 kalori dan 2 g lemak.
Manfaat
Flatbread paling baik untuk Anda ketika dibuat dengan biji-bijian dan sedikit lemak atau gula. Roti gandum memiliki jumlah serat yang tinggi, nutrisi penting yang dapat membantu mencegah obesitas, menurut ChooseMyPlate.gov. Flatbread gandum utuh juga dapat membantu mengurangi risiko sembelit, diabetes, penyakit jantung dan kolesterol tinggi.
Fakta nutrisi
Fakta nutrisi dapat sangat bervariasi, tergantung pada jenis flatbread. Sebagai contoh, USDA mencatat bahwa sepotong roti pita yang dibuat dengan tepung putih halus memiliki sekitar 165 kalori, protein 5, 5 g, lemak 1 g, karbohidrat 33, 5 g dan serat 1, 5 g. Sebaliknya, selembar pita yang dibuat dengan tepung gandum memiliki jumlah kalori yang sama, 170, dan jumlah lemak yang sama yaitu 1, 5 g, tetapi lebih banyak protein dan serat masing-masing 6, 25 g dan 4, 7 g.
Penurunan berat badan
Menurunkan berat badan lebih dari sekadar jenis roti yang Anda pilih untuk dimakan. Anda harus membakar atau menyimpan 3.500 kalori untuk menurunkan 1 lb., dan Anda harus secara konsisten membakar lebih banyak kalori daripada yang Anda makan untuk secara bertahap menurunkan berat badan dan mempertahankannya. Untuk itu, jumlah kalori yang Anda makan lebih penting daripada sumber kalori tersebut dan apakah itu berasal dari roti pipih, roti ragi atau jenis makanan lainnya. Jika Anda ingin menurunkan berat badan dengan andal dan aman, National Institutes of Health merekomendasikan untuk meningkatkan jumlah aktivitas fisik yang Anda lakukan dan mengonsumsi keseimbangan harian produk susu rendah kalori, buah-buahan, sayuran, dan protein tanpa lemak selain biji-bijian.
