Ketika datang ke diet dan penyakit, para profesional tidak selalu bisa melakukannya dengan benar. Belum lama ini, jika Anda memiliki kondisi pencernaan kronis, diverticulosis, Anda diberi tahu bahwa Anda tidak bisa makan buah dengan biji; jika tidak, Anda berisiko terkena kondisi akut yang dikenal sebagai divertikulitis. Meskipun Anda perlu menghindari banyak makanan saat mengalami divertikulitis, termasuk sebagian besar buah-buahan segar dan utuh, sangat diragukan bahwa buah-buahan dengan biji menyebabkan kekambuhan.
Apa itu Diverticulosis?
Sementara buah mungkin tidak menyebabkan divertikulitis, tidak makan cukup buah - dan makanan berserat tinggi lainnya - dapat meningkatkan risiko Anda mengembangkan kantong atau kantong di usus besar Anda yang disebut diverticula, menurut MedlinePlus. Jika diketahui bahwa Anda memiliki kantong divertikula di usus besar Anda, maka Anda memiliki kondisi yang dikenal sebagai divertikulosis.
Diverticulosis sangat umum, mempengaruhi hampir 50 persen orang dewasa AS di atas usia 60, menurut MedlinePlus, dan risiko Anda mengalami peningkatan kondisi pencernaan seiring bertambahnya usia. Sangat jarang melakukan divertikula Anda sendiri yang menyebabkan gejala, tetapi beberapa orang mengalami sembelit, kembung, atau nyeri ringan yang dapat dikurangi dengan diet tinggi serat dan penghilang rasa sakit yang dijual bebas.
Dalam kebanyakan kasus, Anda mungkin tidak menyadari bahwa Anda menderita diverticulosis sampai Anda menyelesaikan tes skrining kanker usus besar yang biasanya dilakukan sekitar usia 50 tahun. Kolonoskopi sering dilakukan untuk melakukan skrining dan menghasilkan gambar usus besar Anda yang menemukan kantong diverticula.
Apa itu Divertikulitis?
Anda mungkin tidak memiliki masalah dari diverticulosis Anda. Namun, jika divertikula Anda meradang atau terinfeksi, Anda mungkin mengalami sakit perut yang parah, mual, muntah, diare, dan mungkin demam. Ketika divertikula Anda meradang, itu disebut sebagai divertikulitis, suatu kondisi akut.
Anda harus mencari perhatian medis segera jika Anda mengalami sakit perut yang konstan dan tidak dapat dijelaskan, terutama jika disertai dengan demam, mual, muntah atau diare.
Perawatan untuk divertikulitis bervariasi, tetapi jika Anda memiliki kasus yang ringan, dokter mungkin akan meresepkan antibiotik dan merekomendasikan Anda mengikuti diet khusus yang memungkinkan usus Anda untuk beristirahat dan sembuh.
Dalam kasus yang parah, Anda mungkin perlu dirawat di rumah sakit sehingga Anda bisa mendapatkan antibiotik secara intravena dan mengeringkan divertikula yang terinfeksi. Jika divertikulitis Anda berulang atau usus Anda terhambat, pembedahan mungkin diperlukan untuk menghilangkan bagian usus yang terkena.
Makan Dengan Divertikulitis
Selama flare-up akut divertikulitis, Anda mungkin perlu menghindari semua buah-buahan utuh dan segar - dan sebagian besar makanan lain dalam hal ini. Awalnya, dokter Anda mungkin merekomendasikan diet cairan bening, yang akan membuat Anda tetap terhidrasi saat usus Anda beristirahat, tetapi menawarkan nilai gizi yang sangat sedikit. Anda harus mengikuti diet cairan bening hanya untuk beberapa hari.
Pada diet cairan bening, Anda dapat memiliki:
- Kaldu
- Jus bening seperti jus apel atau jus cranberry
- Es loli atau es buah
- agar-agar
- air
- Kopi atau teh hitam
Anda juga dapat menggunakan gula atau madu sambil mengikuti diet cairan bening Anda.
Setelah gejala Anda membaik, dokter mungkin menyarankan Anda menambahkan makanan yang lebih padat dan mudah dicerna ke dalam diet Anda, seperti:
- Buah kaleng
- Sayuran yang lembut dan dimasak seperti kentang tanpa kulit dan wortel
- Ayam, ikan, dan telur
- Susu dan yogurt
- Pasta putih dan nasi
- Sereal rendah serat
Diet ini juga disebut sebagai diet rendah serat atau residu rendah dan dapat membantu Anda memenuhi lebih banyak kebutuhan nutrisi Anda sementara Anda terus pulih dari divertikulitis Anda. Saat gejalanya sembuh, perlahan-lahan Anda dapat kembali ke diet rutin seperti yang disarankan oleh dokter Anda.
Diet Penyakit Divertikular
Mungkin diperlukan tidak lebih dari mengalami satu episode divertikulitis bagi Anda untuk melakukan perubahan pola makan yang diperlukan yang membantu mencegah flare-up. Diet penyakit divertikular berfokus pada serat. Menambahkan lebih banyak serat ke dalam makanan Anda membantu melunakkan tinja Anda untuk mengurangi tekanan pada usus besar Anda, yang dapat membantu mencegah flare-up diverticula yang mengarah pada diverticulitis.
Serat adalah jenis karbohidrat yang tidak bisa dicerna oleh tubuh Anda. Ini mengisi perut Anda dan membuat Anda kenyang tanpa harus mengeluarkan biaya kalori dan menambahkan kotoran ke dalam kotoran Anda untuk membantu menjaga usus besar Anda tetap bersih dan sehat. Mendapatkan lebih banyak serat dalam diet Anda tidak lebih dari mencegah serangan divertikulitis; ini juga memudahkan Anda mengatur berat badan, menurunkan risiko penyakit jantung, dan membantu menjaga kadar gula darah stabil untuk mempertahankan energi.
Berapa Banyak Serat?
Jika Anda seperti kebanyakan orang Amerika, Anda mungkin tidak mendapatkan cukup serat dalam makanan sehari-hari. Menurut hasil Survei Pemeriksaan Kesehatan dan Gizi Nasional, yang diterbitkan pada tahun 2017, orang Amerika rata-rata mendapatkan sekitar 16 gram serat sehari. Orang dewasa membutuhkan antara 25 dan 38 gram serat sehari untuk mendapatkan manfaat kesehatan.
Buah-buahan adalah sumber serat yang sangat baik dan tidak boleh dihindari pada diet penyakit divertikular Anda, bahkan buah-buahan dengan biji, seperti raspberry, blackberry, dan stroberi.
Makanan berserat tinggi lainnya untuk ditambahkan termasuk:
- Kacang, lentil, dan kacang polong
- Sayuran, termasuk brokoli, kembang kol dan jagung
- Biji-bijian utuh seperti beras merah, quinoa dan oatmeal
- Pasta gandum utuh
- Kacang-kacangan dan biji-bijian
Anda juga harus berhati-hati untuk minum air yang cukup. Sementara kebutuhan air bervariasi tergantung pada tingkat aktivitas Anda, kesehatan secara keseluruhan dan cuaca, Clemson Cooperative Extension merekomendasikan orang dewasa membidik delapan hingga 12 gelas air sehari.
Kacang, Biji, Popcorn, dan Divertikulosis
Hingga sekitar tahun 2008, secara umum direkomendasikan bahwa jika Anda didiagnosis menderita diverticulosis, Anda harus menghindari kacang-kacangan, biji-bijian, jagung dan popcorn, dan semua makanan yang mengandungnya. Telah berteori bahwa makanan ini berpotensi melukai lapisan usus Anda dan meningkatkan risiko mengembangkan divertikulitis. Namun, terlepas dari rekomendasi ini, tidak ada bukti yang mendukung teori atau kebutuhan untuk pembatasan.
Pada tahun 2008, JAMA menerbitkan hasil dari Health Professionals Follow-Up Study, dimana 47.000 pria menyelesaikan kuesioner medis setiap dua tahun dan kuesioner diet setiap empat tahun mengenai hubungan antara konsumsi makanan yang melukai usus besar ini dan penyakit divertikular. Menurut penulis penelitian, tidak ada bukti yang menghubungkan konsumsi kacang-kacangan, biji-bijian, jagung dan popcorn dengan peningkatan risiko kondisi pencernaan umum. Mereka menyarankan agar rekomendasi untuk menghindari makanan ini dipertimbangkan kembali.
Baru-baru ini, sebuah ulasan pada tahun 2017 yang diterbitkan dalam Opini Terkini dalam Nutrisi Klinis dan Perawatan Metabolik menyetujui temuan sebelumnya. Para penulis ulasan ini juga mencatat bahwa meningkatkan asupan ikan dan mengurangi asupan daging dapat membantu mencegah divertikulitis tetapi diperlukan lebih banyak penelitian mengenai kaitan tambahan antara diet dan penyakit divertikular ini.
