Biji stroberi tidak akan mengganggu perut Anda, kecuali jika Anda alergi terhadap stroberi. Setiap stroberi mengandung biji di bagian luar kulit yang dikonsumsi tanpa komplikasi. Jika perut Anda sakit karena makan biji stroberi, Anda perlu berbicara dengan dokter untuk menentukan penyebabnya. Pusat Medis Universitas Maryland menyatakan bahwa stroberi adalah alergen makanan umum yang dapat memicu berbagai gejala tak lama setelah dikonsumsi. Hindari makan stroberi dan biji stroberi sampai Anda dapat dilihat oleh dokter Anda.
Alergi Benih Stroberi
Jika Anda alergi terhadap stroberi, Anda juga akan alergi terhadap biji. Selain itu, sangat tidak mungkin Anda akan mengkonsumsi biji tanpa buah. Reaksi alergi terjadi ketika Anda makan biji stroberi karena sistem kekebalan salah mengira protein dalam biji itu berbahaya bagi tubuh Anda. Sistem kekebalan merespons dengan membuat antibodi imunoglobulin E yang menyerang protein stroberi, menurut MayoClinic.com. Produksi antibodi ini memicu sel mast untuk membuat histamin, yang menyebabkan peradangan dan pembengkakan pada jaringan lunak.
Sakit perut
Sistem pencernaan adalah salah satu sistem pertama dalam tubuh yang mengalami gejala alergi makanan karena merupakan sistem pertama yang berinteraksi dengan makanan. Histamin yang dilepaskan dalam sistem pencernaan akan menyebabkan peradangan, menyebabkan kram, rasa sakit, mual, muntah dan diare. Sakit perut akibat reaksi alergi terhadap biji stroberi akan berlangsung selama beberapa jam. Setelah protein dari biji buah dikeluarkan dari tubuh Anda, sakit perut akan mereda. Anda juga dapat mengalami gejala-gejala lain, seperti sesak napas, gatal-gatal dan pusing akibat reaksi alergi, menurut Akademi Alergi, Asma, dan Imunologi Amerika.
Pertimbangan Intoleransi
Mungkin sakit perut mungkin merupakan tanda intoleransi makanan. Anda dapat memiliki intoleransi terhadap makanan apa pun. Intoleransi berbeda dari alergi karena mereka bukan hasil dari reaksi sistem kekebalan tubuh. Jika Anda tidak toleran terhadap biji stroberi, sistem pencernaan Anda tidak dapat memecah protein yang ditemukan dalam biji. Ini menyebabkan benih tidak tercerna sampai mencapai usus besar Anda. Dalam usus besar Anda bakteri berinteraksi dengan biji, menyebabkan peningkatan gas, kembung dan mual.
