Dengan rasa yang menyegarkan, lemon adalah buah musim panas yang sempurna. Fungsi kekebalan tubuh yang lebih baik, kulit yang tampak lebih muda dan pencernaan yang lebih baik hanyalah beberapa manfaat dari makan lemon atau minum jusnya. Rendah kalori, buah-buahan ini mengisi Anda dengan cepat dan memuaskan dahaga Anda secara instan. Tapi terlalu banyak hal bisa menjadi hal yang buruk - dan lemon tidak terkecuali.
Tip
Makan lemon terlalu banyak dapat merusak gigi Anda dari waktu ke waktu dan menyebabkan mulas. Selain itu, buah-buahan ini kaya akan vitamin C, yang memiliki efek diuretik.
Diet khusus lemon dapat menyebabkan kekurangan nutrisi dan mempengaruhi kesehatan Anda dalam jangka panjang. Nikmati buah-buahan ini sebagai bagian dari diet seimbang untuk mendapatkan manfaatnya dan memenuhi kebutuhan nutrisi Anda.
Nilai Gizi Lemon
Tahukah Anda bahwa satu porsi lemon menyediakan lebih dari sepertiga dari asupan vitamin C yang direkomendasikan setiap hari? Buah ini juga kaya akan kalium, magnesium, kalsium, dan mineral lain yang mendukung kesehatan dan kesejahteraan. Selain itu, karbohidratnya rendah dan kaya serat, sehingga cocok untuk sebagian besar diet. Satu porsi, atau satu lemon kecil, memberikan nutrisi berikut:
- 17 kalori
- 5, 4 gram karbohidrat
- 1, 6 gram serat
- 0, 6 gram protein
- 0, 1 gram lemak
- 2 persen dari DV (nilai harian) besi
- 2 persen dari DV potasium
- 1 persen dari DV kalsium
- 1 persen dari DV magnesium
- 34 persen dari DV untuk vitamin C
- 1 persen dari DV vitamin E
- 3 persen dari DV vitamin B6
Jus lemon sama bergizi dengan buah utuh, tetapi mengandung lebih sedikit serat. Satu cangkir menghasilkan 54 kalori, 16, 8 gram karbohidrat dan 0, 7 gram serat. Ini juga merupakan sumber magnesium dan potasium yang baik - dan menawarkan 105 persen dari jumlah vitamin C yang disarankan setiap hari.
Seperti kebanyakan buah jeruk, lemon penuh dengan antioksidan dan senyawa bioaktif. Menurut ulasan Juli 2017 yang diterbitkan dalam jurnal Molecules , flavonoid dalam buah jeruk dapat melindungi terhadap kanker dan kerusakan oksidatif. Antioksidan ini menunjukkan sifat anti-inflamasi yang kuat dan dapat membantu dalam pengobatan diabetes dan obesitas.
Apa semua hype tentang air lemon ? Minuman ini dipromosikan sebagai obat untuk semua. Para pendukungnya mengatakan bahwa itu memperlambat penuaan, meningkatkan pencernaan, meningkatkan fungsi kekebalan tubuh dan mempercepat penurunan berat badan.
Yang benar adalah bahwa sebagian besar klaim tidak memiliki bukti ilmiah. Namun, manfaat potensial air lemon sebagian besar sama dengan jus lemon dan lemon.
Apakah Ada Risiko Kesehatan?
Manfaat makan lemon didokumentasikan dengan baik. Buah-buahan ini sarat dengan vitamin C dan antioksidan yang melawan radikal bebas dan menjaga sistem kekebalan tubuh Anda kuat. Namun, ini tidak berarti mereka semua obat.
Mari kita ambil diet jus lemon atau diet Master Cleanse. Paket detoksifikasi ini mengklaim dapat menurunkan berat badan dan menghilangkan racun dari sistem Anda. Namun, tidak ada penelitian yang sebenarnya untuk mendukung pernyataan ini.
Lemon tidak memiliki kekuatan magis yang dapat membantu Anda membakar lemak. Selain itu, tubuh Anda memiliki mekanisme detoksifikasi sendiri, seperti yang ditunjukkan oleh Association of UK Dieticians. Hati, ginjal, usus dan organ-organ lainnya bekerja bersama untuk menyaring dan menghilangkan racun. Diet detoks tidak masuk akal dari sudut pandang nutrisi.
Diet jus lemon dan rencana serupa lainnya dapat membantu Anda menurunkan berat badan dengan membatasi asupan kalori. Anda perlu membuat defisit 3.500 kalori untuk membakar satu pon lemak. Jika Anda hanya makan lemon atau mengganti makanan dengan jus lemon, secara alami Anda akan menjadi lebih ramping. Masalahnya adalah Anda akan kehilangan massa tanpa lemak - bukan hanya massa lemak, yang pada gilirannya, akan memperlambat metabolisme Anda.
Seperti yang dicatat oleh Harvard Health Publishing, lebih banyak massa otot sama dengan metabolisme yang lebih cepat. Asupan protein tinggi dikombinasikan dengan latihan kekuatan meningkatkan hipertrofi alias pertumbuhan otot, meningkatkan pengeluaran energi Anda.
Buah-buahan, termasuk lemon, memiliki sedikit atau tanpa protein, sehingga diet berbasis buah dapat menguras nutrisi ini bagi tubuh Anda dan menyebabkan hilangnya otot. Faktanya, defisiensi nutrisi adalah efek samping umum dari diet detoks.
Lebih Banyak Tidak Selalu Lebih Baik
Tetapi apa yang terjadi jika Anda minum terlalu banyak jus lemon atau makan terlalu banyak lemon sebagai bagian dari diet seimbang? Menurut American Dental Association (ADA), buah dan jus jeruk dapat merusak enamel gigi dan menyebabkan kerusakan dalam jangka panjang. Selain itu, mereka dapat mengiritasi dan memperburuk luka mulut. ADA merekomendasikan untuk minum banyak air setiap kali Anda makan makanan asam atau minum jus jeruk.
Makanan jeruk juga dapat memicu mulas, atau asam lambung, pada beberapa orang, menurut Mayo Clinic. Makanan pedas, produk yang digoreng, cokelat, minuman beralkohol, kopi dan cokelat juga berkontribusi terhadap kondisi ini.
Yayasan Internasional untuk Gangguan Gastrointestinal merekomendasikan bahwa orang dengan penyakit refluks gastroesofageal (GERD) menghindari buah dan jus jeruk. Buah-buahan non-jeruk, seperti apel, pir, pisang, beri, aprikot, dan anggur, adalah pilihan yang lebih aman bagi penderita GERD.
Efek samping air lemon juga termasuk sering buang air kecil. Ini biasanya karena peningkatan asupan cairan. Selain itu, vitamin C - nutrisi yang paling berlimpah di lemon - dapat bertindak sebagai diuretik, tetapi itu tidak selalu merupakan hal yang buruk, terutama jika Anda berjuang dengan retensi air.
Potensi Manfaat Makan Lemon
Seperti yang Anda lihat, lemon tidak mungkin menyebabkan reaksi yang merugikan. Pastikan Anda merawat gigi Anda dengan benar, terutama jika Anda mengonsumsi buah-buahan ini secara teratur.
Diet kaya lemon dapat meningkatkan kesehatan Anda dengan meningkatkan kadar antioksidan dan vitamin C dalam aliran darah. Vitamin C mendukung sintesis kolagen dan menghambat pembentukan senyawa yang berpotensi mutagenik.
Nutrisi ini juga membantu tubuh Anda menyerap zat besi non-heme, yang terjadi secara alami dalam makanan nabati seperti kacang dan lentil. Kadar vitamin C yang rendah dapat menyebabkan penyakit kudis , suatu kondisi yang ditandai oleh lesi kerangka dan pembuluh darah, lengan dan kaki yang sakit, kelelahan, kelesuan, penyakit gusi, perubahan suasana hati dan penyembuhan luka yang lambat.
Konsumsi buah jeruk secara teratur, termasuk lemon, dapat membantu mencegah kekurangan vitamin C. Tubuh Anda membutuhkan nutrisi ini untuk melawan infeksi dan stres oksidatif, mensintesis kolagen dan mengatur neurotransmiter tertentu. National Institutes of Health merekomendasikan asupan vitamin C harian 90 miligram untuk pria dan 75 miligram untuk wanita. Targetkan untuk sekitar 85 miligram selama kehamilan dan 120 miligram saat menyusui.
Manfaat makan lemon tidak berakhir di sini. Kalium, magnesium, kalsium, dan elektrolit lain dalam buah-buahan ini mengatur pH dan tingkat cairan tubuh Anda, berkontribusi pada transportasi nutrisi dan mendukung fungsi organ. Lagi pula, ada alasan mengapa atlet minum minuman elektrolit sebelum, selama dan setelah pelatihan.
Minuman ini membantu mencegah dehidrasi dan menjaga keseimbangan elektrolit Anda, tetapi Anda bisa minum air lemon atau jus lemon. Dengan cara ini, Anda akan menuai manfaatnya tanpa harus khawatir tentang gula tambahan dan kalori kosong.
