Sayuran hijau dalam salad hijau dapat termasuk gunung es, romaine, bayam, arugula, daun merah dan selada hijau lainnya. Sayuran seperti tomat, wortel, dan mentimun juga dapat dilemparkan. Kalori akan bervariasi berdasarkan bahan, ukuran porsi dan saus yang Anda pilih.
Kalori
Sebuah resep yang berisi campuran salad hijau, lada hijau, bawang, ayam deli dan setetes balsamic dressing mengandung 47 kalori dalam 2 cangkir, menurut AllRecipes.com. Salad hijau polos dengan campuran sayuran hijau atau romaine, tanpa topping atau saus mengandung 15 kalori dalam 2 cangkir; bayam memiliki 10; dan arugula memiliki 20 kalori.
Pertimbangan
Item utama yang menambahkan kalori ke salad hijau adalah saus, yang selalu memiliki beberapa bentuk minyak sebagai dasarnya. Ini dapat menambahkan 60 hingga 200 kalori per 2 sdm. Barang-barang lain yang menambah kalori adalah daging, telur, kacang-kacangan dan keju, tetapi barang-barang ini juga dapat menambah protein yang berharga.
Fakta Menarik
Salad hijau bisa rendah kalori dan juga memasok lima porsi sayuran per hari yang direkomendasikan oleh Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit.
