Untuk mencegah rasa lapar di antara waktu makan, Anda mungkin perlu camilan sehat untuk membuat Anda puas. Dengan beberapa lemak, protein, dan serat yang menyehatkan jantung, kacang jagung memenuhi beberapa kriteria untuk pilihan yang sehat. Namun, kacang jagung tinggi kalori, yang mungkin membuat Anda melebihi batas Anda jika Anda memperhatikan berat badan Anda.
Lemak
Kacang jagung relatif tinggi lemak, dengan 8 g lemak per 48 g, memenuhi 12 persen dari nilai harian. Dari lemak ini, hanya 1 g jenuh dan sisanya adalah lemak tak jenuh yang sehat. Lemak tak jenuh dapat menurunkan kadar kolesterol "jahat" LDL, menurut American Heart Association. Namun, mengingat bahwa kacang jagung tinggi lemak, mereka juga kaya kalori, dengan 210 per 48 g.
Protein
Memiliki camilan kaya protein menunda pengosongan makanan dari perut dan membuat Anda merasa puas setelah makan. Kacang jagung mengandung beberapa protein, dengan 4 g protein per 48 g atau 1/4 cangkir kacang jagung. Ini tidak setinggi beberapa makanan ringan lainnya, seperti kacang tanah, yang mengandung lebih dari 7 g hanya dalam 28 g kacang. Jika Anda memperhatikan berat badan Anda, pilih camilan berprotein tinggi seperti yogurt rendah lemak.
Karbohidrat
Kacang jagung merupakan sumber karbohidrat yang baik dengan 34 g per 48 g. Kacang jagung menyediakan 4 g serat dalam porsi 48 g, memenuhi 16 persen dari nilai harian berdasarkan diet 2.000 kalori. Seperti halnya protein, serat menahan makanan dalam perut untuk waktu yang lama, membuat Anda puas di antara waktu makan. Serat juga penting untuk pencernaan, dan membantu mempercepat makanan sepanjang usus.
Vitamin dan mineral
Vitamin dan mineral tidak berlimpah dalam kacang jagung. Satu porsi 48 g memang memberikan 4 persen dari nilai harian untuk zat besi, yang dibutuhkan untuk transportasi oksigen. Selain zat besi, satu porsi 48 g kacang jagung memiliki 310 mg natrium, memenuhi 13 persen dari nilai harian berdasarkan diet 2.000 kalori. Sodium yang berlebihan dikaitkan dengan tekanan darah tinggi dan peningkatan risiko penyakit jantung, jadi minimalkan dalam diet Anda.
