Pengawetan menjaga kesegaran bit sehingga Anda dapat menikmati kebaikan sayuran akar lezat ini kapan saja. Satu porsi bit acar menyediakan sumber energi rendah lemak dengan nutrisi dan serat yang berharga. Menambahkannya ke dalam diet Anda akan memberi Anda semua manfaat bit termasuk kesehatan, vitamin, mineral dan antioksidan penting yang dapat membantu Anda menurunkan berat badan, melindungi tulang Anda, mengatur tekanan darah Anda dan mengurangi risiko penyakit kronis.
Tip
Makan bit acar membantu memastikan Anda mendapatkan semua manfaat antioksidan dari betacyanin, flavonoid, dan nitrit oksida, belum lagi sumber nutrisi yang kaya, terutama vitamin C, mangan, dan vitamin B.
Rendah Kalori, Lemak dan Protein
Bit acar menawarkan manfaat kesehatan yang sama dengan bit, tetapi mungkin ada beberapa perbedaan antara merek kaleng komersial dalam hal tambahan gula dan garam. Dengan hanya 74 kalori dalam setengah cangkir bit acar yang diiris, ia praktis tidak mengandung lemak dan kolesterol. Bit acar tidak menawarkan jumlah protein yang signifikan dengan kurang dari satu gram per porsi setengah cangkir.
Bit Acar Memberikan Energi
Karbohidrat yang cukup tinggi dengan 19 gram per setengah cangkir, bit acar membantu mengisi otak, jantung, sistem saraf, dan ginjal Anda. Jika Anda seorang atlet, karbohidrat dapat meningkatkan kapasitas latihan Anda . The British Journal of Sports Medicine merekomendasikan untuk mengonsumsi 30 hingga 60 gram karbohidrat per jam sambil berolahraga untuk menjaga kadar glukosa darah.
Bit acar mengandung 13 gram gula per setengah cangkir. Tidak seperti gula meja, gula dalam bit acar adalah dalam bentuk karbohidrat kompleks yang memberikan tingkat gula darah yang lebih stabil untuk mempertahankan energi. The Heart and Stroke Association mengatakan bahwa makanan yang secara alami mengandung gula, seperti bit, harus dimasukkan dalam diet sehat dalam jumlah yang wajar.
Jika Anda khawatir mengonsumsi terlalu banyak gula dari bit acar, kandungan cuka mereka dapat membantu Anda mengontrol gula darah, seperti dibuktikan dalam sebuah penelitian yang diterbitkan di Diabetes Research and Clinic Practice pada 2017. Temuan menunjukkan bahwa cuka dapat secara efektif mengurangi glukosa dan insulin kadar setelah makan, menyimpulkan itu mungkin berguna untuk meningkatkan kontrol glikemik.
Bit Acar dan Penurunan Berat Badan
Dengan jumlah kalori yang rendah, bit acar dapat dimasukkan langsung ke dalam program penurunan berat badan Anda. Bit acar terdiri dari 82 persen air untuk membantu Anda tetap terhidrasi dan merasa kenyang. Manfaat bit acar termasuk kandungan seratnya yang berkontribusi untuk menjaga saluran pencernaan yang berfungsi dengan baik dengan menambahkan sejumlah besar kotoran Anda dan membuat Anda tetap teratur.
Selain itu, serat membuat perut Anda terasa lebih panjang karena mencerna dengan lambat. Serat memiliki fakta kenyang yang dapat mencegah Anda makan berlebihan atau mengemil, yang dapat bermanfaat dalam mengurangi kalori secara keseluruhan untuk menurunkan berat badan. Sebuah uji coba secara acak, yang diterbitkan dalam Annals of Internal Medicine pada 2015, menunjukkan bahwa makan _30 gram serat setiap hari dapat membantu menurunkan berat badan.
Bonus tambahan dari serat makanan dalam acar bit adalah bahwa serat dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol darah Anda dan menurunkan risiko penyakit jantung, stroke dan bahkan diabetes tipe 2, menurut American Heart Association.
Vitamin B untuk Otak Anda
Bit acar adalah sumber vitamin B yang baik, termasuk niasin, asam pantotenat, riboflavin, folat, tiamin, dan B6. Vitamin B sangat penting untuk setiap aspek fungsi otak, termasuk produksi energi, sintesis dan perbaikan DNA / RNA, regulasi gen, dan sintesis berbagai molekul pensinyalan.
Sebuah ulasan yang diterbitkan dalam Nutrients pada tahun 2016 menulis bahwa vitamin B penting untuk fungsi otak sebagian karena mereka diangkut melintasi penghalang darah otak di mana mereka menjalankan peran aktif mereka dalam sintesis neurokimia .
Peningkatan Kepadatan Tulang
Makan bit acar baik untuk tulang Anda. Bit acar mengandung nutrisi yang berkontribusi terhadap peningkatan kepadatan tulang di seluruh sistem kerangka Anda. Kalsium, magnesium, fosfor, kalium, tembaga, besi dan seng - semua disediakan oleh satu bit acar - diperlukan untuk membantu membangun platform struktural untuk pembentukan dan pertumbuhan tulang , menurut American Bone Health.
Pegang Garam
Bit acar mengandung 169 miligram sodium per setengah cangkir bit irisan kalengan. Sodium, diatur oleh ginjal Anda, membantu mengontrol keseimbangan cairan tubuh Anda dan berperan dalam mengirimkan impuls saraf dan menjaga fungsi otot .
Namun, terlalu banyak natrium dalam aliran darah Anda menarik air ke pembuluh darah Anda, memperbesar volumenya. Lebih banyak aliran darah meningkatkan tekanan darah. Seiring waktu, tekanan darah tinggi dapat melukai dinding pembuluh darah, memaksa jantung Anda untuk bekerja lebih keras. Dan, air ekstra di tubuh Anda dapat menyebabkan kembung dan penambahan berat badan .
