Vitamin E adalah vitamin penting yang memiliki sifat antioksidan dalam tubuh Anda. Ini membantu melindungi sel dengan melawan radikal bebas yang sangat reaktif. Sementara vitamin yang larut dalam lemak ini memiliki beragam fungsi, beberapa jenis memiliki aktivitas biologis yang lebih banyak di tubuh Anda daripada yang lain. Alfa-tokoferol adalah bentuk alami vitamin dan merupakan satu-satunya bentuk vitamin E yang disimpan dalam tubuh Anda dengan bantuan protein alfa-tokoferol dalam hati Anda, menurut Maret G. Traber, Ph.D, Profesor Nutrisi dengan Linus Pauling Institute.
Jenis Vitamin E
Istilah "vitamin E" mengacu pada sekelompok delapan senyawa yang berbeda, termasuk alfa, beta, delta dan gamma tocopherol, serta alfa, beta, delta dan gamma tocotrienol. Alpha tocopherol memiliki jumlah aktivitas biologis tertinggi yang dapat diukur dalam tubuh Anda dan memiliki konsentrasi tertinggi dalam darah Anda, kata Kantor Suplemen Makanan. Karena alfa tokoferol sangat lazim dalam tubuh manusia, maka alfa satu-satunya yang diketahui memenuhi Recommended Dietary Allowance, atau RDA vitamin E. Tocopheryl acetate adalah bentuk ester dari tokoferol, yang berarti mengandung alkohol dalam struktur. Alpha tocopheryl acetate memiliki bioavailabilitas yang setara dengan alpha tocopherol.
Alami vs. Sintetis
Vitamin E alami hanya memiliki satu isomer, yang merupakan senyawa yang memiliki susunan kimiawi vitamin E yang sama, tetapi strukturnya berbeda. Vitamin E sintetis diesterifikasi untuk membentuk delapan isomer, hanya satu yang memiliki susunan kimiawi yang identik dengan vitamin E. Tujuh sisanya isomer memiliki bioaktivitas terbatas dalam tubuh Anda dan memiliki sekitar setengah fungsi vitamin E alami. Dalam suplemen dan makanan yang diperkaya, vitamin E alami memiliki "d" atau "RRR" sebelum nama senyawa, seperti "d-alpha tocopherol" atau "d-alpha tocopheryl acetate". Bentuk sintetis dari nutrisi memiliki "dl" atau "all-rac" di depan nama, seperti "dl-alpha-tocopherol".
Fungsi
Vitamin E memberikan perlindungan terhadap radikal bebas, molekul yang dapat merusak sel, termasuk sel otak, jaringan, dan organ. Menurut MedlinePlus, vitamin E mendukung sistem kekebalan tubuh, yang melawan serangan dari virus dan bakteri, vitamin E membantu produksi sel darah merah dan membantu tubuh Anda menggunakan vitamin K. Di situs web mereka, Pusat Medis NYU Langone, Sekolah Kesehatan Masyarakat dan Universitas Harvard dari Maryland Medical Center meninjau hasil berbagai penelitian vitamin E yang gagal membuktikan manfaat apa pun untuk penyakit jantung, stroke, kanker, diabetes, demensia, degenerasi makula terkait usia dan banyak penyakit serta masalah kesehatan lainnya. Banyak penelitian yang tersisa tidak dapat disimpulkan.
Dosis yang dianjurkan
Karena d-alpha tocopheryl acetate memiliki bioavailabilitas yang sama dengan alpha tocopherol, rekomendasinya adalah sama, jelas Linus Pauling Institute. Sebagai orang dewasa, Anda memerlukan 15 miligram, atau 22, 4 unit internasional vitamin E dalam salah satu bentuk ini setiap hari. Menurut Kantor Suplemen Makanan, tingkat asupan vitamin E yang dapat ditoleransi didasarkan pada kemampuannya untuk menyebabkan perdarahan. Untuk pria dan wanita dewasa, level atasnya adalah 1.000 miligram per hari, yang setara dengan 1.500 unit internasional per hari dari bentuk alami atau 1.100 unit internasional per hari dari bentuk sintetis.
Alfa tokoferol diet berasal dari bibit gandum, almond, kacang tanah, minyak kedelai, bayam dan biji bunga matahari. Anda bisa mendapatkan d-alpha tocopheryl acetate alami dari suplemen, tetapi tanyakan kepada dokter Anda sebelum Anda mulai suplementasi.
Vitamin E Berinteraksi dengan Obat
Pusat Medis Universitas Maryland memperingatkan vitamin E dapat menyebabkan perdarahan jika dikonsumsi dengan pengencer darah, seperti warfarin dan aspirin. Ini juga dapat berinteraksi dengan blocker saluran kalsium, beta-blocker, obat antipsikotik dan obat kemoterapi. Jika Anda mengonsumsi obat resep apa pun, berkonsultasilah dengan dokter Anda sebelum mengonsumsi vitamin E.
