Keracunan makanan seringkali berasal dari infeksi bakteri, tetapi dapat berasal dari jamur atau dapat berhubungan dengan kontaminan makanan seperti logam berat. Keracunan makanan ringan, seperti dari makanan yang memicu gastroenteritis atau diare tanpa gejala lebih lanjut, biasanya tidak menyebabkan sakit ginjal. Bicaralah dengan dokter sesegera mungkin jika Anda mengalami rasa sakit yang berkepanjangan di ginjal Anda.
Nyeri Ginjal
Ketika rasa sakit ginjal menyerang, Anda merasakannya di antara tulang rusuk dan pinggul sedikit ke sisi tulang belakang. Ini adalah rasa sakit yang tidak biasa, menurut para ahli di situs web Netwellness. Namun, peradangan atau kerusakan pada ginjal dapat memicu sakit tumpul, kadang-kadang dengan gelombang rasa sakit yang lebih tajam. Keracunan makanan yang serius adalah salah satu penyebab potensial kerusakan tersebut, meskipun alasan yang lebih umum adalah batu ginjal atau infeksi ginjal.
Peracunan
Ginjal gagal dan mulai sakit ketika tabung kecil di dalam organ yang disebut nefron rusak, menurut National Kidney & Urologic Diseases Information Clearinghouse. Keracunan makanan dapat menyebabkan kerusakan ini. Jika keracunan makanan disebabkan oleh racun berbahaya dalam makanan, seperti arsenik, ginjal bisa gagal secara tiba-tiba dan sepenuhnya. Ini kemungkinan menyebabkan rasa sakit yang hebat dan dapat menyebabkan kematian jika tidak ditangani. Namun, rasa sakit ginjal biasanya bukan satu-satunya gejala keracunan makanan. Dengan keracunan serius, Anda mungkin akan mengalami mual, sakit kepala, diare, kram atau gejala serupa di samping nyeri ginjal.
E. Coli
Escherichia coli, atau E. coli, bakteri, tumbuh dalam daging yang tidak disimpan dengan baik dan beberapa produk susu. Ini juga terjadi pada makanan yang tercemar limbah atau makanan yang disentuh oleh orang yang belum mencuci tangan. Bakteri dapat membahayakan ginjal pada orang yang terkena, memicu rasa sakit. Secara khusus, E. coli dikaitkan dengan gagal ginjal pada anak-anak karena infeksi saluran kemih serius yang dapat ditimbulkannya, menurut Departemen Pertanian dan Layanan Konsumen Virginia.
Mikotoksin
Mikotoksin adalah bentuk racun yang dihasilkan oleh jamur yang tumbuh pada makanan, terutama biji-bijian, kacang-kacangan dan kacang-kacangan yang dibiarkan dalam kondisi lembab. Ini memicu kondisi yang disebut mikotoksikosis. Virginia DACS mengatakan bahwa penyakit ginjal atau kerusakan hati adalah risiko potensial tertular mikotoksikosis. Meskipun hal ini mungkin tidak memicu rasa sakit ginjal langsung, itu dapat membuat sakit tumpul yang tumbuh dalam kekuatan dari waktu ke waktu. Menghindari makanan dengan jamur yang tumbuh di permukaan membantu mencegah mikotoksikosis.
