Isoflavon adalah senyawa yang berasal dari tanaman yang memiliki sifat seperti estrogen, menurut dokter di Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center. Sumber terkaya isoflavon berasal dari kedelai dan produk kedelai. Meskipun menambahkan kedelai ke dalam rencana nutrisi memiliki sejumlah manfaat, isoflavon kedelai mengandung beberapa risiko efek samping.
Kanker payudara
Meskipun penelitian terkadang saling bertentangan, peneliti di Linus Pauling Institute mengatakan isoflavon kedelai dapat meningkatkan produksi sel kanker payudara reseptor estrogen. Asupan tinggi senyawa dapat mengganggu efektivitas beberapa pengobatan kanker, seperti tamoxifin. Ketika penelitian berlanjut, wanita dengan kanker payudara disarankan untuk tetap mengonsumsi kedelai dengan konsumsi sedang dan membatasi suplementasi berlebihan.
Gangguan Tiroid
Para peneliti di Weston A. Price Foundation mengatakan isoflavon kedelai memiliki korelasi langsung dengan peningkatan penyakit tiroid. Isoflavon kedelai dapat menyebabkan gondok dan hipotiroidisme dengan mengganggu sintesis hormon tiroid. Disfungsi tiroid biasanya dapat dihindari selama kadar yodium yang cukup ditambahkan ke produk, yang merupakan protokol yang diikuti oleh sebagian besar produsen produk kedelai komersial. Meskipun dengan kadar yodium yang cukup, bagaimanapun, suplemen kedelai dosis tinggi dapat menyebabkan kanker tiroid juga.
Gangguan pencernaan
Isoflavon kedelai dapat memicu alergi makanan pada beberapa orang, dengan efek samping termasuk gatal, pilek, iritasi lambung dan gangguan pencernaan. Dokter di Mayo Clinic mengatakan suplemen kedelai telah dikaitkan dengan kembung, kram, dan masalah perut lainnya. Efek samping usus bervariasi dan dapat menyebabkan bayi mengalami diare serius ketika diberi susu formula berbasis kedelai. Konstipasi dan perubahan kualitas tinja juga dapat menjadi efek samping dari isoflavon kedelai.
Sakit kepala
Produk yang dibuat dengan isoflavon kedelai dapat menyebabkan sakit kepala migrain pada beberapa orang, kata Mayo Clinic. Orang dengan reaksi alergi dapat mengalami sakit kepala ringan karena peningkatan denyut jantung atau jantung berdebar.
Faktor Tidak Diketahui
Para dokter di Penn State University mengatakan terlalu sedikit penelitian yang tersedia tentang konsekuensi akhir dari mengonsumsi suplemen isoflavon kedelai tingkat tinggi. Meskipun isoflavon kedelai yang terjadi secara alami pada kedelai, tahu dan tempe umumnya dianggap aman untuk orang dewasa yang sehat, suplemen dapat menimbulkan bahaya tambahan yang tidak diketahui. Serbuk dan pil kedelai sering mengandung kadar isoflavon yang tidak masuk dalam parameter aman. Untuk mencegah efek samping tiroid atau penyebab kanker, konsumen harus membatasi konsumsi kedelai hingga 100 miligram atau kurang per hari.
