Pepatah lama tentang apel sehari mungkin berlaku untuk bawang juga. Kedua produk ini kaya akan serat, nutrisi, dan antioksidan yang disebut quercetin, yang semuanya berkontribusi pada penurunan berat badan. Bawang juga mudah ditambahkan ke berbagai hidangan, membawa manfaat rasa rendah kalori.
Pembakaran kalori
Bawang adalah sumber quercetin antioksidan yang baik. Quercetin dapat membantu meningkatkan pengeluaran energi, atau membakar kalori, di dalam tubuh Anda sementara juga mengurangi peradangan, kata Laura K. Stewart, penulis utama untuk penelitian tahun 2008 yang diterbitkan dalam jurnal "Metabolism." Namun, penelitian yang lebih ketat diperlukan sebelum kesimpulan yang kuat dapat diambil. Satu masalah dengan banyak penelitian quercetin adalah informasi yang tidak tepat tentang jumlah senyawa yang sebenarnya disediakan, yang mengarah pada ketidakpastian tentang dosis efektif quercetin yang diperlukan untuk mendapatkan hasil, catat Stewart. Selain itu, tubuh Anda dapat beradaptasi dengan efek awal antioksidan pada pengeluaran energi, sehingga mengurangi manfaatnya dari waktu ke waktu, kata Stewart. Antioksidan ini juga ditemukan dalam apel, teh, buah jeruk, dan anggur merah, menurut University of Maryland Medical Center.
Dapatkan Flavor, Bukan Kalori
Memasak dengan bawang bombai adalah cara yang baik untuk menambah rasa pada makanan Anda tanpa menambahkan banyak kalori ekstra, seperti yang cenderung dilakukan lemak dan minyak, saran Fred A. Stutman, penulis "100 Tips Menurunkan Berat Badan yang Benar-Benar Berfungsi." Menggabungkan bawang dengan bawang putih adalah cara yang sangat lezat untuk mencapainya. Meningkatkan volume hidangan dengan makanan rendah kalori, seperti dengan menambahkan bawang, juga membantu Anda merasa lebih kenyang dengan lebih sedikit kalori, menurut Mayo Clinic. Bawang sedang memiliki 44 kalori, menurut Departemen Pertanian AS.
Manfaat Serat
Menambahkan bawang ke piring dapat membantu Anda mendapatkan lebih banyak serat, menurut buku Reader's Digest, "Fight Back With Food." Serat adalah bagian dari makanan nabati yang tidak dapat Anda cerna. Makan serat membantu Anda tetap kenyang lebih lama, yang membantu mengontrol berat badan Anda. Ini juga membantu mengontrol kadar gula darah Anda, yang dapat membantu mengurangi risiko Anda untuk diabetes tipe 2, menurut Mayo Clinic. Bawang menengah memiliki 1, 9 g serat, menurut USDA. Quercetin dalam bawang juga dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol lipoprotein "baik" Anda, yang meningkatkan kesehatan secara keseluruhan, kata ahli gizi Irlandia Anne Collins.
