Jika Anda pernah berbelanja di lorong panjang penuh dengan suplemen vitamin, Anda mungkin telah memperhatikan bahwa sementara beberapa dari mereka diberi label dalam sistem metrik ( gram, miligram atau bahkan mikrogram ), yang lain diberi label dalam sesuatu yang disebut "IU." IU adalah singkatan dari unit internasional, metode yang diterima secara internasional untuk mengukur efek biologis yang dapat Anda harapkan dari dosis vitamin yang larut dalam lemak.
Anda dapat mengkonversi antara mg atau unit metrik lainnya dan IU, tetapi setiap bentuk vitamin yang diberikan akan memiliki faktor konversi sendiri.
Tip
Menurut Merriam-Webster, satuan internasional yang tepat atau definisi IU adalah "sejumlah zat yang aktif secara biologis (seperti vitamin) yang menghasilkan efek biologis tertentu yang disepakati sebagai standar internasional." Atau, dengan kata lain, unit internasional adalah cara untuk mengukur efek biologis yang dapat Anda harapkan dari dosis vitamin.
Mengapa Menggunakan Pengukuran IU?
Vitamin yang Anda ambil mungkin tersedia dalam berbagai bentuk. Sebagai contoh, vitamin D ada sebagai cholecalciferol dan ergocalciferol, sementara vitamin A dapat tersedia sebagai retinol atau beta-karoten, dan vitamin E mungkin dijual sebagai d-alpha-tocopherol atau dl-alpha-tocopherol.
Masing-masing bentuk vitamin ini memiliki tingkat aktivitas biologis yang berbeda atau, dengan kata lain, Anda membutuhkan jumlah yang berbeda dari setiap bentuk untuk mencapai efek biologis yang sama. Karena itu, Anda tidak dapat menstandarkan dosis yang disarankan berdasarkan berat ( mcg , mg atau g ) masing-masing vitamin, karena jumlah yang sama dalam satu bentuk akan mencapai efek biologis yang agak berbeda dari berat yang sama dalam bentuk lain.
Jadi alih-alih menstandarkan bobot yang akan mencapai efek berbeda, otoritas memutuskan untuk mengukur efeknya menjadi sesuatu yang disebut IU, atau unit internasional. Anda dapat mengubah IU menjadi pengukuran berat seperti mcg, mg atau g, meskipun faktor konversi berbeda untuk setiap bentuk vitamin. Faktor-faktor konversi tersebut dinyatakan dalam publikasi International Conference awal 1900-an untuk Penyatuan Formula Obat-Obatan yang Ampuh.
Sementara itu, mengukur efek vitamin dalam IU memberi konsumen dan profesional medis cara yang bermanfaat, disepakati secara internasional untuk menggambarkan dosis yang akan mencapai efek yang diinginkan.
Asupan Vitamin IU yang Disarankan
Meskipun Anda dapat mengubah pengukuran IU menjadi satuan berat, dalam kebanyakan kasus Anda tidak perlu melakukan konversi itu, yang pada gilirannya akan memaksa Anda untuk mengetahui bentuk vitamin apa yang Anda konsumsi. Ingat, unit "IU" diciptakan khusus untuk membuat efek dosis standar lebih mudah.
Jadi untuk vitamin yang larut dalam lemak, hormon tertentu dan beberapa enzim, dosis harian yang direkomendasikan dan suplemen yang tersedia secara komersial semua biasanya diberi label dengan IU. Vitamin yang larut dalam lemak yang biasanya Anda lihat berlabel IU, dan asupan harian yang direkomendasikan untuk orang dewasa, adalah:
- Vitamin A: 5.000 IU (batas atas 10.000 IU)
- Vitamin D: 600 IU
- Vitamin E: 22, 4 IU
Vitamin lain, seperti vitamin C, diukur dalam miligram, atau mg, karena mereka tidak memerlukan standarisasi tambahan yang diberlakukan oleh unit IU. Vitamin yang biasanya ada atau dikonsumsi dalam jumlah yang sangat kecil, seperti vitamin B12, diukur dalam mikrogram.
Konversi ke / Dari Unit Internasional
William C. Shiel Jr. menjelaskan di MedicineNet, "Definisi unit internasional (IU) umumnya sewenang-wenang, teknis, dan sangat dilupakan." Dan definisi spesifik bervariasi antara vitamin, hormon, atau apa pun yang sedang diukur.
Tetapi, sesekali, Anda mungkin menemukan diri Anda dalam posisi untuk mengkonversi antara pengukuran IU dan miligram, mikrogram atau gram. Untuk membuat perhitungan tersebut, Anda perlu mengetahui bentuk vitamin yang Anda hadapi dan faktor konversi yang tepat. Jika Anda mengubah dari IU ke berat (mcg, mg atau g), Anda akan membaginya dengan faktor konversi. Jika Anda mengubah dari berat menjadi IU, Anda akan dikalikan dengan faktor konversi.
Mengkonversi Vitamin A Dari IU
Misalnya, jika Anda berurusan dengan vitamin A sebagai retinol, faktor konversi yang tepat adalah 3, 33. Jika Anda memiliki 8.000 IU vitamin A dan ingin tahu berapa beratnya, Anda akan menggunakan tabel atau pencarian online untuk mencari faktor konversi yang sesuai (3, 33 IU / mcg) dan satuan berat badan yang biasa untuk mengukur vitamin A (mcg). Maka Anda akan membagi jumlah IU dengan faktor konversi:
8.000 IU ÷ 3, 33 IU / mcg = 2.402 mcg
Jadi, 8.000 IU vitamin A sebagai retinol setara dengan 2.402 mcg retinol.
Tapi jangan lupa: Berbagai bentuk vitamin yang sama tidak akan memiliki faktor konversi yang identik. Jika Anda berurusan dengan vitamin A sebagai beta-karoten, faktor konversi adalah 1, 66 IU / mcg. Setelah Anda menghitung, ini memberi Anda:
8.000 IU ÷ 1.66 IU / mcg = 4.819 mcg
Jadi, 8.000 IU vitamin A sebagai beta-karoten setara dengan 4.819 mcg beta-karoten.
Mengkonversi Vitamin D ke / Dari IU
Vitamin D adalah vitamin lain yang larut dalam lemak yang hampir selalu dinyatakan dalam IU, meskipun beberapa produsen mencantumkan IU dan mcg pada label suplemen mereka. Jika vitamin D hadir sebagai cholecalciferol atau ergocalciferol, tingkat konversi adalah 40 IU / mcg.
Jadi, jika Anda memiliki pil yang memberi Anda 2.000 IU vitamin D, bagilah dengan tingkat konversi untuk menemukan yang setara dalam mcg:
2.000 IU ÷ 40 IU / mcg = 50 mcg
25 mcg × 40 IU / mcg = 1.000 IU
Jadi 25 mcg vitamin D sebagai cholecalciferol setara dengan 1.000 IU.
Mengkonversi Vitamin E Dari IU
Seperti vitamin A, vitamin E dapat dijual dalam berbagai bentuk, dan faktor konversi tergantung pada bentuk yang Anda temui. Faktor konversi untuk vitamin E sebagai dl-Alpha-tocopherol adalah 0, 9 IU / mg, sedangkan faktor konversi untuk d-Alpha-tocopherol adalah 0, 67 IU / mg.
Jadi, jika Anda memiliki 20 IU vitamin E dan ingin tahu berapa mg yang ada di setiap bentuk, Anda akan membagi dengan faktor konversi yang sesuai:
20 IU ÷ 0, 9 IU / mg = 22, 22 mg dl-Alpha-tocopherol
20 IU ÷ 0, 67 IU / mg = 29, 85 mg d-Alpha-tokoferol
