Dengan rilis 2010 film "Black Swan, " sebuah sorotan telah beralih ke dunia tari dan balet, khususnya gaya hidup balerina. Ketika kritikus "New York Times" Alastair Macaulay membuat komentar sinis tentang berat balerina Jenifer Ringer saat tampil di "The Nutcracker" karya George Balanchine 2010, "menjadi jelas betapa banyak tekanan dan pengawasan penari di bawah ketika datang ke diet dan berat. Balerina yang pintar mengandalkan makanan seimbang untuk bahan bakar menari, alih-alih taktik kelaparan untuk menurunkan berat badan.
Asupan Kalori
Balerina mungkin menari di mana saja dari empat hingga 10 jam sehari, tergantung pada jadwal latihan dan penampilan musim ini. Ini berarti bahwa dia membakar menari sebanyak 1.200 hingga 2.000 kalori setiap hari. Ahli gizi Balet Kota New York, Marie Elena Scioscia merekomendasikan bahwa balerina makan di mana saja antara 1.600 dan 2.200 kalori per hari, tergantung pada penjadwalan, peran, dan kegiatan lainnya. Taktik kelaparan dan tidak cukup makan dapat menyebabkan balerina kurang berenergi.
Saldo Sehat
Ketika datang ke jenis makanan balerina makan, harus ada keseimbangan karbohidrat, protein dan lemak jenuh. Tiga kombinasi ini menawarkan energi, kekuatan otot, dan daya tahan serta sendi dan tulang yang sehat, semua diperlukan untuk atlet seperti balerina. Dengan menyeimbangkan setiap makanan untuk 55 persen karbohidrat kompleks, seperti biji-bijian, pasta, dan buah; 20 persen protein tanpa lemak, seperti dada kalkun atau tahu; dan 20 hingga 25 persen lemak tak jenuh dari bahan makanan seperti minyak zaitun dan kacang-kacangan; balerina memastikan bahwa dia memiliki nutrisi yang dibutuhkan tubuhnya untuk berkinerja baik.
Makanan dan Makanan Ringan
Seorang balerina mungkin perlu makan dalam pelarian saat ia bepergian ke dan dari tempat latihan. Juga, latihan yang lama mungkin berarti bahwa dia perlu makan di studio. Makanan yang sangat portabel adalah yang terbaik sehingga balerina tidak perlu bergantung pada makanan cepat saji atau tarif restoran untuk nutrisi yang tepat. Tiga makanan seimbang per hari, bersama dengan dua makanan ringan, diperlukan untuk menjaga tingkat energi tetap tinggi agar tetap fokus dan disiplin. Melewatkan makan sangat tidak dianjurkan, karena dapat menyebabkan kelaparan, pusing dan kehilangan koordinasi. Balerina juga harus tetap terhidrasi dengan air minum sepanjang hari.
Contoh Hari
Balerina sehat bangun dan makan sarapan yang lengkap. Telur dadar putih telur dan sayuran yang dipasangkan dengan jeruk dan beberapa iris daging kalkun dimulai pagi hari dengan benar. Saat di studio berlatih, dia mungkin memiliki camilan buah kering dan kacang-kacangan atau keju yang mengandung protein. Ketika dia istirahat untuk makan siang, tortilla gandum utuh digulung dengan daging tanpa lemak, sayuran dan mayo ringan disajikan dengan sayuran dan hummus untuk dicelupkan membantunya mengisi bahan bakar untuk latihan yang melelahkan. Camilan lain dimakan sore hari. Kemudian, makan malam dapat dibuat dari pasta gandum utuh dan sayuran kukus yang dilumuri minyak zaitun dan disajikan dengan dada ayam panggang.
