Jus wortel adalah alternatif yang manis dan gurih untuk jus sayuran yang lebih umum, seperti jus tomat, pilihan yang baik untuk iringan makanan yang sehat dan bergizi. Jus wortel memiliki manfaat lain. Wortel dapat melakukan banyak hal baik untuk perut Anda, termasuk menjaga kesehatannya dan mencegah kondisi dan penyakit tertentu.
Mencegah Kanker Lambung
Kanker lambung, atau kanker lapisan lambung, membunuh lebih dari 10.000 orang Amerika setiap tahun, menurut National Cancer Institute. Tambahan 20.000 orang Amerika menerima diagnosis penyakit ini setiap tahun. Minum jus wortel dapat membantu mencegah kanker lambung. Sebuah studi yang diterbitkan dalam edisi Februari 2007 "The American Journal of Clinical Nutrition" menunjukkan bahwa vitamin A, pasokan wortel nutrisi, dapat mengurangi risiko terkena kanker. 1 cangkir jus wortel menyediakan 45.133 IU vitamin A, beberapa kali asupan 5.000 IU yang direkomendasikan setiap hari.
Mempertahankan Lapisan Perut
Lapisan perut Anda disebut mukosa lambung. Ini melindungi rongga perut Anda dari mikro-organisme dan melumasi makanan yang mencapai perut Anda untuk membantu mereka bergerak di dalam organ itu. Kerusakan pada lapisan perut dapat memicu sejumlah kondisi, termasuk bisul perut dan gastritis, atau radang mukosa lambung. Vitamin A yang terkandung dalam jus wortel dapat membantu mencegah masalah ini. Penelitian yang ditampilkan dalam "Journal of Physiology and Farmacology" Desember 2003 menunjukkan bahwa mendapatkan vitamin dalam jumlah yang cukup membantu mencegah kerusakan mukosa lambung. Karena penelitian ini dilakukan pada model tikus, penelitian manusia diperlukan.
Mempengaruhi Kelaparan Kelaparan
Mendapatkan serat yang cukup dalam diet Anda dari jus wortel dan makanan lain - 25 g setiap hari untuk wanita dan 38 g untuk pria - membantu Anda merasa lebih kenyang lebih lama, terutama dengan mengisi perut Anda dengan serat. Semakin Anda merasa, semakin kecil kemungkinan Anda untuk mengonsumsi makanan, yang dapat membantu Anda menurunkan berat badan. Bukti dalam edisi Agustus 2010 dari "Journal of American College of Nutrition" mencatat bahwa subjek penelitian yang makan makanan tinggi serat menunjukkan penurunan berat badan yang lebih besar daripada subyek tes yang tidak mengkonsumsi makanan tinggi serat. Satu porsi jus wortel dengan 1 cangkir memberikan kontribusi 1, 9 g serat makanan untuk diet harian Anda.
Mencegah Gastroparesis
Minum jus wortel dapat membantu mencegah penyakit yang dikenal sebagai gastroparesis, atau penundaan pengosongan lambung. Ini dapat memicu mulas, sakit perut, muntah dan kejang perut. Ini sering disebabkan oleh diabetes, tetapi Anda dapat menghindari diabetes - dan gastroparesis - berkat vitamin dan mineral dalam jus wortel. Magnesium, vitamin E dan vitamin C dapat mengurangi risiko diabetes, dan jus wortel mengandung semua nutrisi ini. Termasuk jus wortel dalam rencana makan Anda melindungi perut Anda.
